夏を爽やかに乗り切る！「グランドプリンスホテル大阪ベイ」

外の暑さを打ち消すかのように、1F ロビーラウンジでは、爽やかなLemon Treeの下で、見た目も涼しげなアフタヌーンティーが楽しめます。

キーポイントは『3』、

Lemon Tree(レモンの木)の「Tree(木)」と、
発音とスペリングが似通っている「Three (3)」を掛け合わせ
「3」つの調理法や
「3」種の味わい、
そして、アイスは「3」分以内に食べてね！

3段ティースタンドとスイーツブッフェを並べてみました。
檸檬色が爽やかな世界へ誘ってくれます。

🍋ウェルカムドリンク🍹
「モルゲンタウモヒート」

ロンネフェルト®の「モルゲンタウ」がベース。
「モンゲルタウ」のオリエンタルな味わいと、フレッシュミントやミントシロップにライムを添えて爽快なノンアルコールカクテルです。

1段目　ペストリー　3種の産地　
🍋Lemon x Lemon x Lemon 　 3レモンムース
🍋Lemon x Ginger　 レモンジンジャートリュフチョコレート
🍋Lemon x Caramel 　 レモンキャラメルタルト
🍋Lemon x Orange　 レモンチーズマカロン　オレンジコンフィ

・シチリア、瀬戸内、和歌山の「3」地域で採れたレモンを使用🍋

・レモンの香り高く、ナイフで切ると、中のクリームとの組合せも新鮮。
お味はほんのり甘くて、爽やかさに、驚くほどはまる。

2段目　セイボリー　3種の調理法
🍋Lemon x Chili Pepper 　 バルケットキッシュ　チーズ　法蓮草　レモン胡椒
🍋Lemon x Seafood 　テリーヌ　海老　帆立　野菜　レモンラペ
🍋Lemon x Tongue 　アスピック　タンと野菜のゼリー寄せ　レモンフレーバー
🍋Lemon x Potato　ウフファルシー　レモンオイル　マッシュポテト　ドライトマト

・スチーム（蒸す）、ボイル（煮る）、ベイク（焼く）、スイーツで甘くなった口を引き締めてくれる。

《3段目(スコーン)》
🍋Lemon x Citrus 　シトラスジャム　クロテッドクリーム
🍋プレーンスコーン　ホワイトチョコレートスコーン

サクッとしたスコーンに、レモンと甘夏みかんを煮詰め、ゆずの皮で香りづけした「3」種のシトラスを使ったジャムとクロテッドクリーム

《グラスデザート 3種》
🍋Lemon×Berry ー レモンベリーティラミス
🍋Lemon×Melon ー 杏仁豆腐　メロンとレモンのジュレ　カシスコンポート
🍋Lemon×Peach ー レモンクレームブリュレ　紅茶のムース　ピーチコンポート

"3"種のフルーツと掛け合わせ、"3"層に仕上げ、クリーミー感、清涼感、果肉の食感と"3"つの感覚を愉しめるスイーツがずらりと並んでいます。

《クッキー 3種》
🍋Lemon×Basil ー レモンバジルクッキー
🍋Lemon×Coffee ー レモンコーヒークッキー
🍋Lemon×Hazelnut ー レモンヘーゼルナッツクッキー

《パフ 3種》
🍋Lemon×Cherry ー トロペジェンヌ　レモンクリーム　チェリーコンポート
🍋Lemon×Mango ー レモンマンゴーエクレア
🍋Lemon×Pistachio ー レモンピスタチオカンノーリ

セイボリーブッフェ
《フィンガーサンドウィッチ3種》
🍋Lemon×Duck ー イングリッシュマフィンサンド　鴨パストラミ　レモンサワークリーム
🍋Lemon×Pork ー ポークスライダー　ハニーレモンソース　ジャンボンブラン
🍋Lemon×Tomato ー塩レモンホワイトブレッド　カポナータ

自家製酵母菌使用の「イングリッシュマフィン」「ソフトブレッド」「ホワイトブレッド」の3種のブレッドに、夏野菜やボイルハム、鴨パストラミを様々なレモン香るコンディメントとともにサンド。

【アイスクリーム＆シャーベット】
レモン ／ ピーチヨーグルト ／ マンゴーココナッツ ／ アボカドライム ／ チョコレート

【ティーブッフェ】
ロンネフェルトの紅茶9種とシグネチャーティ、コーヒーが楽しめます。

特にアイスレモネードコーヒーは、ありそうでなかった衝撃のお味。レモネードとコーヒーの比率が抜群でシェフが試行錯誤して調合されたそうです。是非楽しんでください。

レモンアフタヌーンティーで涼やかさが届きましたでしょうか？
是非涼やかで美味しいレモンアフタヌーンティー＆ビュッフェをお楽しみ下さい。

宴会棟9F 屋上ガーデン『ペルゴラ』では、南米をテーマにしたビアガーデン「BBQ フィエスタ ラティーナ」が開催中です。

横には屋上ガーデンプールがあり、心地よい風を感じながら、メインの南米料理や、シェフが豪快に焼き上げるグリル料理など、バラエティ豊かなメニューを、ワインやビールと共にお楽しみ下さい。

期間限定のイベント、同じ暑さを乗り越えるなら、爽やか気分で楽しめる、レモンアフタヌーンティー＆ブッフェと屋上ビアガーデンをお楽しみ下さい。