2024 マカオ国際美食フェスティバル

公開日 : 2024年06月18日
最終更新 :

マカオ国際美食フェスティバル
2024年6月14~23日
開催期間中 毎日 15:30~22:00
マカオ フィッシャーマンズ ワーフ ローマ広場およびレジェンド アベニューにて開催中

マカオ国際美食フェスティバルはマカオ政府観光局(MGTO)が主催。このイベントはユネスコ創造都市ネットワーク(UCCN)の複数の美食都市と連携しており、多くの屋台の出店や料理のデモンストレーション、そして美食フォーラムなどが同時に開催され、格調高く特別な饗宴を演出することを目的としています。マカオと世界をつなぐ世界共通語としてのグルメを通じて、マカオ独自の食文化と美食創造都市としての魅力を体験していただけます。

会場マップ
会場マップ

国際美食大道【インターナショナルフードアベニュー】

中国とアジアの各美食都市から約100の屋台がそれぞれの特色のある料理を提供いたします。またダイニングエリア・ゲームエリア・マリーナバーエリア等それぞれでスケジュールされた各種パフォーマンスもあり、「美食創造都市」の魅力を存分に引き立てる、ユニークで大規模な文化的な美食イベントがこのマカオ国際美食フェスティバルです。

  • 日程:2024年6月14日~23日(計10日間)
  • 時間:15:30~22:00
  • 会場:マカオフィッシャーマンズワーフ ローマ円形劇場広場とレジェンド大通り

グルメシティ クッキングショー

世界中の食の都から有名シェフを招き、約62回にわたるデモンストレーションを実施。料理スキルや食文化の知識を共有するほか、マカオに来澳された観光客やマカオ市民が世界各都市の「味」の魅力を体験できるよう試食会を設けております。シェフの調理スタイルを間近で見て、その料理の味を直接知ることができます。

なお、今年は山形県鶴岡市から佐藤渚さんが参加。
すでに1回目の6月17日のステージパフォーマンスは終了しておりますが、次回は6月18日(火)16:25~17:10に2回目、最後のステージ出演いたします。

  • 日程: 2024年6月14日~23日
  • 時間:15:30~22:00
  • 場所:マカオ・フィッシャーマンズ・ワーフ レジェンド・アベニュー メインステージ
初めての海外がこの美食フェスティバルへの参加と語った佐藤渚氏。小柄な女性のシェフの登場に来場者は驚きをもって迎えました。
初めての海外がこの美食フェスティバルへの参加と語った佐藤渚氏。小柄な女性のシェフの登場に来場者は驚きをもって迎えました。

各国から招待されたシェフの出演スケジュール

マカオ国際美食フォーラム

世界の美食創造都市の代表者・ケータリングのスペシャリストなどの専門家、国内ネットワーク加盟都市の代表者、総合リゾート・レジャー企業の代表者を招待し、美食と食文化の共同発展について深く議論いたします。さまざまな分野に貢献し、美食の発展の基盤を提供することを目的として、都市とケータリング業界にインタラクティブなプラットフォームを提供します。

  • 日付: 2024年6月17日
  • 時間:10:00~13:00
  • 会場:マカオフィッシャーマンズワーフコンベンション&エキシビションセンター

カルチャーパフォーマンスステージ

  • 平日18:00~21:30
  • 土日16:00~21:30

マリーナステージパフォーマンス

  • 時間:毎日18:00~21:45

インターナショナルフードアベニュー インタラクティブプログラム

  • 平日 16:30 - 17:30, 19:00 - 20:00
  • 土日 15:30 - 16:30, 17:00 - 18:00, 18:30 - 19:30, 20:00 - 21:00

シャトルバスの案内

期間中、会場のフィッシャーマンズワーフへはマカオの主要ポイントから無料のシャトルバスが運行しております。

  • 運行期間 2024年6月14日から23日までの毎日運行
  • 運行時間 15:30~22:30の間、1時間に1本

ルート1(北区路線)
關閘口岸(中国国境前バスターミナル) ↔ フィッシャーマンズワーフ

ルート2(ニューヤオハン前、中区路線)
中區羅保博士街(マカオスクエア付近 *澳門国際銀行近く) ↔ フィッシャーマンズワーフ

ルート3(コタイ路線)
六家綜合度假休閒企業(リスボアパレス、ウインパレス、MGMコタイ、スタジオシティ、ベネチアンマカオ及びギャラクシー) → 氹仔中央公園 → フィッシャーマンズワーフ

筆者

マカオ特派員

マカオナビ

マカオは中国中央政府の指示もあり、ルールや法律の変更が非常に早い地域です。できる限りの早さで最新の情報をアップしていきます。

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