ロバート・モンダビ”アーチ&タワー”テイスティングルーム

現在オークビルのワイナリーの大規模補習工事に伴い、昨年8月からナパのダウンタウンにオープンしたロバート・モンダビ「アーチ＆タワー」テイスティングルームにようやく訪問できました。ワインのラベルにもあるスパニッシュ日干しレンガのティスティングルームとは一気に趣きが代わり、重厚なレンガ造りはフランスのシャトー風。中に入ると一変して、ナパリバーからの川風が心地よく吹き抜ける気持ちのいい空間でした。

予約時間を告げ、チェックインを済ませると直ぐにモンダビ代表作のフメブラン（Fume Blanc）ちょうど飲み頃の温度でサーブされました。オーガニックな鼻腔をくすぐる香りと共に口に含んでみると緑豊かな丘が思い浮かんできました。

ソファーで飲んでもよし、風景を見ながら飲んでもよし、ライブラリーを覗きながら飲んでもよし。好きな所で最初の一杯楽しみながら、テイスティングテーブルの案内を待ちましょう。

この日、大きなダイニングテーブルにはグループ用に準備されていました。食事をしながらテイスティングですね。

今回のテイスティングは、最も基本的なロバート モンダヴィワイナリーのエステートコレクションの４種類（白1・赤3種類）です。ナパバレーの最も涼しい場所で生産されたピノ・ノアールの繊細さと、ナパバレーの最も品質高いブドウ産地オークビル地区”ナパワインらしい” 力強いカベルネ・ソーベニオンは、ワイン初心者でもはっきり違いが分かります。

屋内あるいは屋外テラスでリラックスした中でお味見すると、素直にワインの表現もできちゃうのが不思議です。
＊ストレスのない状態で感性が冴えてくるみたいでした

赤ワインをテイスティングし続けると舌がしびれてくるので、そんな時用に「セボリースナック（Savory Snack）」も用意されていて、ミックスナッツ（8ドル）〜20ドル以下でおつまみもあります。ちょっと腹ペコさんにはよいボリュームです。