トゥルーブルー・キュイジーヌ
True Blue Cuisine
本格料理とインテリアでプラナカン文化を堪能
扉を開くとプラナカンのお屋敷そのままの造りと内装が目の前に。調度品や生活の品々が醸し出すプラナカンの世界観と本格的な料理の両方を楽しめる。プラナカンのオーナー一家のレシピをもとにした料理は、ていねいに作られた逸品。なかでも外せないのがアヤム・ブアクルア（$30）。複雑な煮込まれたソースが味わい深く、ブアクルア（ナッツ）の中身をソースと一緒にご飯につけて食べるのがおすすめ。定番料理のほかにも、魚のカレーやエビのサンバル炒めなどもおいしい。
写真
基本情報
- 住所
- 47/49 Armenian St.
- 電話番号
- 6440-0449
- 営業時間
- 11:30～14:30、17:30～21:30（ラストオーダーは閉店30分前）
- 休業日
- 日曜
- カード
- ADJMV
- 行き方
- MRTシティ・ホール駅、ブラス・バサー駅から徒歩約8分。
- ※
- 予約をしたほうがよい。
最終更新 :
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