【スコットランド】セントアンドリュースの素敵な隠れ家レストラン「FORGAN'S」

セントアンドリュースと言えばゴルフの「オールドコース」をイメージする人が多いと思いますが、実はこの町はスコットランドの中で最も古い大学であるセントアンドリュース大学がある所としても有名なんです。この大学は1413年に創立され、英国屈指の名門大学として有名です。そのため、この町には世界中から若者が集まり、勉学に励んでいます。
大学の他にも12世紀に建てられ、現在は廃墟（遺跡として保存）のセントアンドリュース大聖堂や、13世紀に海辺に建てられたセントアンドリュース城など、この町の歴史は古く、その町並みや風景に時の流れと風格を感じます。
セントアンドリュースのゴルフコースは7つあり、ゴルフショップやパブ、レストランも多いため、この町には世界中からゴルファー、大学生、観光客、家族連れ、買い物客やカップル、と多くの人々が訪れる人気の町となっています。

セントアンドリュースの町の中心にあるのが、地元民にも観光客にも大人気のレストラン「FORGAN'S」です。
このレストランは質のいい地元のスコットランド産の食べ物や飲み物を扱うレストランで、メニューは伝統的なスコットランド料理から、現代的にアレンジしたオリジナルメニューまで、品数豊富です。
飲み物も地ビール、地元産のジン、スコッチウィスキーなど、スコットランドにこだわったものが揃っています。
また、メニューにはベジタリアンやビーガンメニュー、子供用のWee Menu、パーティー用のセットメニュー、アレルギーがある方のための特別メニューもあります。
広い店内では結婚パーティーや大学生の卒業パーティーなど、お客様の様々な要望にこたえてくれるだけではなく、毎週週末にはライブバンドを入れて、音楽とダンスが楽しめる時間帯を設けています。

セントアンドリュースのあちこちにある公共駐車場に車を停め、町の中心部までは徒歩で5分程度です。
英国の町には通常ハイストリートと呼ばれる中心の道があり、その道沿いに店やレストランが立ち並んでいるのですが、セントアンドリュースにはハイストリートはありません。代わりに南北のストリート、マーケットストリートなどのメインストリート、そして入り組んだ小道にも様々な興味深い店やレストランが並んでいます。

「FORGAN'S」はマーケットストリート沿いにあります。通りから店は見えず、花屋のような小道を抜けた奥に店の入り口があります。この一見花屋のような小道がとても可愛らしく、ここを歩くだけでもテンションが上がります。

店内は天井が高く吹き抜けになっていて、屋内なのに屋外にいるような、とても気持ちのいい空間が広がっています。入って左側にバー、右手が個室風になっていて、真ん中は広く、普段はテーブルや椅子が設置されていますが、週末のライブバンドの時には、この広場で皆が歌ったり踊ったりできるスペースになるのだそうです。

私が訪れたのは日曜日だったので、特別メニューとしてサンデーローストがありました。サンデーローストというのは、昔英国の人々は週に一度、日曜日にローストディナーを家族で食べる習慣があり、その名残で現在でも多くのレストランやパブが、日曜日のみにローストディナーを提供します。
食事が美味しくないことで有名になってしまっている英国ですが、肉や野菜をオーブンで長時間じっくり焼いたローストディナーは絶品です。外側がカリカリ、中はホクホクのローストポテトやジューシーに焼かれたロースト肉は、私の大好物です。今回はサンデーローストのローストビーフを選びました。

肉は分厚く柔らかくジューシーで、野菜も美味しく、シュー生地のような食感のヨークシャープディングと上にかかっているうま味がたっぷりのグレイビーソース。最高でした。とにかく量が多いので完食できるか心配でしたが、美味しかったのでなんとか完食することができました。
デザートはスコットランドでは有名な「フライドマーズバー」。これはキャラメル入りのマーズバーというチョコレートバーに衣をつけて揚げたものです。マーズバーだけでも強烈に甘く濃いのに、それに衣をつけて油で揚げてしまうとは、と絶句です。
それでもせっかくスコットランドにいるのだから、一度は試してみなければいけないと思い注文してみました。

思いのほか、これは「有り」だと思います。チョコレートバーにサクっとした食感が加わるだけで、揚げることでの甘さや濃さに特別な変化は感じません（確実にカロリーは加わっていると思います。）。そのフライドマーズバーをアイスクリームと一緒に食べることで、トロっとしたキャラメルと相まって美味しくなると思いました。

レストランの雰囲気も良く、スタッフも親切でサービスもよかったです。何より料理が美味しかったので、確実にまた来たい、と思いました。

今回はセントアンドリュースにある、地元民からも観光客からも大人気のスコットランド産の食材を使ったレストラン「FORGAN'S」を紹介しました。
セントアンドリュースは街自体が歴史の宝庫であり、自然の宝庫でもある大変美しい町です。皆さんもスコットランドにお越しの際には、この素晴らしい空間を体験しにセントアンドリュースまで足を延ばしてみることをおすすめします。