【モントリオール】ジョンタロン市場から近いベトナムフォーのお店

このこのPlaza Saint-Hubert（プラザ・サンチュベール）の誕生は、19世紀にさかのぼります。

旧市街の建物にも見られるように、Rosement-La Petite-Patrie（ローズモン－ラ・プティット＝パトリ）は石灰岩が豊富な地域だった事もあり、多くの採石場労働者が集まりました。
中でもフランス系の住人が集まり、このPlaza Saint-Hubert（プラザ・サンチュベール）があるSaint-Hubert（サンチュベール）通りは1878年に鉄道が、1893年に路面電車が開通すると急速に発展していきました。
1910年頃にはこの通りは目覚ましい商業的発展を遂げ、現在も続く数多くのビジネスが誕生しました。
この通りを守る為、この界隈の小さな商店が協会を結成し、現在のPlaza Saint-Hubert（プラザ・サンチュベール）の誕生につながっています。
さらには1967年には近くに地下鉄駅が出来たこともあり、フランス語系住人の経済的および文化的な中心となっていきました。
1984年には、Saint-Hubert（サンチュベール）通りの両サイドには1.2 kmにわたりガラスの天蓋がついたアーケード商店街になりました。
90年代後半は少々さびれてきてしまい活気のない通りでしたが、2000年に入り簡易駐車場や公衆トイレなどが設置され、2018年から2020年にかけて大規模な改修工事が行われ、美しく生まれ変わりました。

このPlaza Saint-Hubert（プラザ・サンチュベール）は特に「ブライダル通り」としても有名で、結婚式の衣装、宝石商、ブライダルアイテムなどのお店が建ち並んでいます。

ジョンタロン市場を観光した後は、このPlaza Saint-Hubert（プラザ・サンチュベール）をBeaubien（ボービアン）駅まで散策し、今日ご紹介する「Pho Tay Ho」で美味しいベトナム料理を堪能してはいかがでしょうか

Plaza Saint-Hubert（プラザ・サンチュベール）からも近く、Beaubien（ボービアン）駅から徒歩5分の「Pho Tay Ho」は地元の人にも人気のお店！

店内は奥に長く続いていて、ランチ時は列が出来るほど。
回転が早いので、列が出来ていてもそんなに待つことはありません。
ベトナム料理店はどこもそうですが、注文してから料理が出されるまでがとても早いです。

フォーのメニューはLサイズとXLサイズがあるので、お好みで選んで下さいね。

「Pho Tay Ho」のフォーの麺は、他のレストランのフォーの麺に比べ、少しきしめんに似たような麺になっています。
スープが麺に絡んで、あっという間に食べ終えてしまいそうです。
熱いうちにどうぞ！