ホテル雅叙園東京で愉しむおとなのかき氷「リッチシェイブアイス」（東京都目黒区）
今夏、ホテル雅叙園東京が販売するおとなのかき氷「リッチシェイブアイス」を紹介します。おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」とは、その名のとおり、目と舌の肥えたおとなを愉しませる、高級フルーツをぜいたくに使ったかき氷です。夏の果実を代表するメロンとマンゴーの2種類の味があります。夏の暑い日は、ホテル雅叙園東京で優雅なひとときを過ごしてみませんか。
おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」とは！？
東京都目黒区のホテル雅叙園東京は、同ホテル内にあるCafe & Bar「結庵」にて、おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」の販売を2018年7月1日（日）より開始します。「リッチシェイブアイス」は、メロンとマンゴーの2種類の味があります。
また、同ホテル内にあるNew American Grill “KANADE TERRACE”では、2018年7月2日（月）より、「夏のアフタヌーンティー」の販売をスタートさせます。夏のフルーツを使ったマカロンやゼリー、タルトを、沖縄和紅茶などのドリンクと共に味わえます。
エスプーマで仕上げた「リッチシェイブアイス“メロン”」
おとなのかき氷「リッチシェイブアイス“メロン”」は、夏の果実の王様とも言えるメロンをぜいたくに使用した一品です。さわやかで上品な甘さのメロン果肉と、フルーツとの相性がよいミルクテイストのシェイブアイスを、メロンの器に盛りつけています。ひとくち頬張れば、赤肉メロンのエスプーマ（ムースのような泡状のソース）が、口の中でやさしく溶けていきます。
食感が楽しめる「リッチシェイブアイス“マンゴー”」
おとなのかき氷「リッチシェイブアイス“マンゴー”」は、トロピカルフルーツの中でも特に人気が高く、濃厚な甘さが特徴のマンゴーをふんだんに使用しています。それぞれ食感の異なるフローズンマンゴーとマンゴーピューレ、そして、ほのかな甘さのミルクテイストのシェイブアイスを、シックな器に盛りつけています。程よく熟したマンゴーの風味が、口いっぱいに広がります。
「リッチシェイブアイス“メロン”」、および「リッチシェイブアイス“マンゴー”」共に、おとなの愉しみ方として、シャルドネ100％のグラスシャンパーニュセットが用意されています。スイーツとシャンパンの最強コンビをぜひ楽しんでみましょう。
見た目も味も爽やかな「夏のアフタヌーンティー」
「夏のアフタヌーンティー」では、サンドウィッチ、ヴィシソワーズなどの軽食をはじめ、彩り鮮やかなスイーツが味わえます。日本画アートが描かれたショコラや、夏のフルーツを使ったマンゴーマカロン、桃とプラムのゼリー、メロンタルトなど、見た目も味も爽やかなラインナップです。ドリンクは、沖縄和紅茶を使ったマンゴーフレーバーアイスティーをはじめ、全10種類から好きなものを選べます。
いかがでしたか。ホテル雅叙園東京が販売するおとなのかき氷「リッチシェイブアイス」を紹介しました。夏の暑い日は、おとなのかき氷「リッチシェイブアイス」を食べながら、優雅に過ごしてみませんか。
筆者
地球の歩き方ウェブ運営チーム
1979年創刊の国内外ガイドブック『地球の歩き方』のメディアサイト『地球の歩き方web』を運営しているチームです。世界約50の国と地域、160人以上の国内外の都市のスペシャリスト・特派員が発信する旅の最新情報をお届けします。
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