【トゥール│Yoïsho!で懐かしの日本の味】絶品いちごミルクかき氷「ドラポージャポネ」をフランス、トゥールで味わう!
コロナ禍でオープンしたトゥールのおにぎり&たい焼きのお店「Yoïsho!」では、開店以来、さまざまな新メニューが登場し、オールシーズン定番メニュー日本米と日本の海苔で握ったおにぎり、秋冬限定のたい焼きは、前回こちらでも紹介しましたが、今回は、夏季限定の「かき氷」をいただきました。
【いちごミルク味ならば、「ドラポージャポネ」】
そして、初めての「かき氷」をオーダーしました。
純和風「抹茶(Matcha Spécial)」、黒砂糖味の「黒糖(Kokuto Spécial)」と、どれをとっても、日本の味ですが、筆者は「ドラポージャポネ」を注文しました。「ドラポージャポネ」とは、日本語で、「日本の国旗」を意味しますが、かき氷になれば、イチゴシロップに、練乳がたっぷりのいちごミルク味です。
さらに、食べ進めば、練乳からカルピスの味に変わるところが驚きです。まさに懐かしい日本の味でした。
オーナーのフィリップさんのこだわりで、かき氷の機械も日本から調達したもの、納得の純日本かき氷です。
海外旅行が安心してできるようになったときには、ぜひ、トゥールにいらっしゃる際には、お昼に、おやつに、お立ち寄りいただきたい、おすすめの「Yoïsho!」さんを紹介しました。
【写真・文│アンジボー由利子】
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■Yoïsho!
・住所: 11 avenue de Grammont, 37000, Tours
・営業時間: 火曜日~土曜日 11時から営業
・URL: https://yoisho.fr/
・FACEBOOK: https://www.facebook.com/yoishotoursfrance
・Instagram: https://www.instagram.com/yoisho.france/
筆者
フランス特派員
リリィ
フランス在住14年目。仏文簿記の国家取得を目指し学習中。
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