さっぱりと大根おろし
最近はようやく雨が降るようになってきたバリ島です。
雨期の特徴、湿気が高くて不快指数が高いと思います。
そんな時は、やはり日本人的にはさっぱり、あっさりとした
食事が恋しくなります。
今日は魚をソテーしましたが、付け合わせは大根おろし。
大根は昔はなかなか手に入りませんでしたが、まずは日本食スーパーのパパイヤ。
そしてローカルスーパーのデンパサールのティアラデワタでも購入する事が出来ます。
バリ人は大根をあまり知りません。擦っていると必ず横から「それはなんだ？」
と質問されます。そして次には「うわ！！ひどい匂い！くさい」と驚かれます。
バリ人にとって、大根おろしの匂いはオナラに近いんだそうです。
ウーーーン。慣れているから、そうは思えないんだけど・・・。
ちょっと家族の手前、肩身が狭い思いをしながらいただく大根おろしです。
情報提供 by スカスカ・バリ
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