手作りピッツァパーティー
先日、友達のお誕生日パーティーに招待されて行ってまいりました。
シチリア人・・・と言うか恐らくイタリア人は皆本当にピッツァがお好きです。
週末には、友達同士で何か食べに行こう・・・となればピッツァ！となることが本当に多いのも事実☆
今回のお誕生日会では、ピッツァを食べに行ったり買って食べたのではなく何と皆で手作りのピッツァに挑戦しました！
この友達、何と家にピッツァ用の釜があるというから驚きです！
そんなこんなでピッツァ作りに挑戦です。
もちろん生地から作った訳ではなく、パネットと言うピッツァの生生地をピッツァ屋さんで買いました。
その生地を手でうまく伸ばして円形にしていきます。
これがなかなか難しいんです。
上に乗せる材料は、トマトソースとモッツァレッラは必須、そこからは好きな具をのせていきます。
今回は、ハム、ソーセージ、ツナ、オニオン、キノコでした！
完成したら後は釜に入れて、焼き上がるのを待つのみ！
ハート型？？のピッツァにも挑戦してみたり・・・。
なかなかおもしろい体験でした☆
筆者
イタリア特派員
小湊照子
イタリアのシチリア在住で会社経営者です。
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