ミッテ地区にあるオシャレなビーガンレストラン＆バー「Kopps」
1月も後半になり、ここのところずっと気温が氷点下のベルリンです。 週末にかけては、夜間の最低気温がマイナス20度（！）を下回るという予報も出ており、 毎年のことではありますが「寒い...」です。 雪はそんなに降っていないので 生活にそんなに支障はないですが、家の中にいても窓からじんわり寒さが伝わります。
さて。そんな冬の間は外に出かけるのも億劫ですが、先日友達の誕生日を祝うために （私にしては珍しく）かなりオシャレなレストラン＆バーで食事をしてきました。 ミッテ地区にある、「Kopps コップス」です。
昼も夜も賑わう人気エリアの Rosenthaler Platz 駅から徒歩5分、 この店の特徴は、ただオシャレなインテリア＋繊細な料理というだけではなく、 100％ビーガン（動物性の食材一切不使用） のレストランだということ。
メニューを見ると、一見普通のドイツ料理レストランと変わらない お肉料理の名前が並んでいるのですが（ロールキャベツとかね）、 このレストランではお肉どころか、卵も乳製品も一切使われていません！
かといって、あっさり淡白な野菜料理がウリというわけではなく、 お肉の代用品（大豆製品）とかを上手く使って、動物性食品ゼロでもそれを感じさせない、 よりおいしくてヘルシーな料理を提供することにこだわっているようです。
私が頼んだのは、マウルタッシェンという、具を挟んだドイツ風パスタ。 しっかり濃厚な味付けで、お肉が入ってなくても大満足でしたよ。
人気のレストランなので、食事の際は予約をしていったほうが無難です。 HPからオンラインで予約ができます。（ドイツ語・英語・フランス語） カクテルバーとしても利用できるので、食事やコンサートの前後にちょっと寄ってみるのもいいかも。
Kopps（コップス） 住所：Linienstrasse 94 10115 Berlin 営業時間：平日 11:30－深夜 休・祝日 10:00－深夜 URL：http://www.kopps-berlin.de/
ベルリンにはここ以外にも、たくさんのビーガン・ベジタリアンレストランがあります。 こんな↓サイトもありますので、興味のある方は覗いてみてくださいね。 『Berlin-Vegan』（クリックするとベルリン市内のビーガン対応レストラン一覧のページへ飛びます）
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