Toge Bogor@道端グルメ
こんにちは、長野です。
留学生だったころは近くの屋台などでも
よく食事をしていたのですが
仕事を始めてからなかなかその機会もなくなり(出会わない)。
用事を済ませて野外の駐車場にもどったところ、
車の近くに押し車屋台が、あら珍しい!と思っていると、
「あああぁぁぁ、もう数十年食べてない!食べたい!!」とツレ。
ということで私は初、Toge Bogorです~
カラフルでかわいい屋台ですね、
Toge Bogor、昔は多かったようですが
今は少なくなっているのだとか。
お米を竹の皮でつつんで蒸したもの(ちまきみたい?)と麺、
それからゆでたもやしと豆腐。
かかっているソースはテンペ(発酵して黄色くなったもの)ピーナッツなど。
お値段は1人前10000ルピア(100円ぐらい)
お腹一杯にはならないですので、本当におやつ(インドネシア語でジャジャン)程度です。
こういう庶民的な料理ってレストランでは食べられないですし、
素朴な味で美味しいんですよね~
みなさんも道端で見つけたらチャレンジしてみてくださいね~
【Toge Bogor】
押し車の屋台なので場所は変わると思いますが
私が出会ったのは土曜日のお昼、
Panlima Polimの建材屋が並ぶとおり、
Duluxのペンキ屋の前の駐車場です
筆者
インドネシア特派員
長野 綾子
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