インドネシア料理@Alam Sari
こんにちは、長野です。
少し前の話しですが、、
とある企業様の竣工式に出席させていただきました。
真新しい工場と設備、新しい従業員たち。
なんだかパワーをいただいて帰ってきました!
道すがら、、、お腹がすいたので
田園の中にあるインドネシア料理(スンダ料理)のレストランでランチをすることに。
同僚と大学生のインターンちゃんと一緒にいってきました、Alam Sariです~
離れのお部屋はこんな感じ、癒される~
さて、ご飯いただきましょう。
白ご飯もインドネシア式お櫃?入り。なんだかおいしそうに見えますよね。
スンダ料理といえば、、、やっぱりグラメ。
たっぷりサンバルをつけて
カンクン炒め
ピーナッツソースのサラダ?ガドガドの味と同じですが野菜は生です。
ちょっと甘めでおいしい。
鶏肉の焼いたもの、Ayam Bakarです。
甘辛いタレがたまりません~ お肉も柔らかく骨からほろりと取れます。
3人でお腹いっぱいいただいて、トータル2500円ぐらいでした!安いね~
インドネシア料理でも西ジャワ・スンダ民族の料理は
比較的あっさりとしているので日本人の口には合うと思いますよ。
オープンエアなので、若干暑いですがたまにはこういうランチもいいですね。
まったりとしたランチができました~
【Alam Sari】
高速道路 Cikampek - Jakarta KM 38,
Danau Kota Delta Mas Cikarang
*Cikarang Pusat(Delta Mas)で高速を降りて
Alam Sariの看板のあるほうへ進んでください。
筆者
インドネシア特派員
長野 綾子
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