ロスでの最高級フレンチ：Patina
なんと２０１４年５月から東京でもオープンしたパティナ・レストラン・グループの「PatinaStella」ですが、本家本元として１９８９年にロスでオープンした「Patina」は地元の最高級フレンチとして今でも健在です。長年ロスに住んでいながらまだ行ったことがなかったのですが、今回やっと行く機会に恵まれました。
メニューは食通の友人がシェフと知り合いということで特別コースメニューが用意されています。
コースメニューはこのような大きなお皿に少な目にもられて出てくるところがフランス料理らしいですね。
スモーク・グリーン・アスパラ
ハワイ風メバチ
味噌パナコッタ
サンタバーバラのスポットエビ
サツキリゾット
アラスカ産オヒョウ
ホタテ貝
リブアイステーキ
牛タン
チーズ
ピーチとシャーベット
ベリー
チョコレートタルト
クッキー
４時間ほどかけて友人たちとの会話を楽しみながらゆっくり食べることができ、満足のいける食事でした。シェフはフィリピン系ということでフィリピン料理の影響を反映した創作フランス料理。おしかったです。ごちそうさまでした。
Patina
住所：１４１ South Grand Avenue, Los Angeles, CA 90012
電話番号：２１３－９７２－３３３１
営業時間：
４月１日から６月８日まで
日曜日：４PM－９PM
火曜日から土曜日まで：５PM－９：３０PM
月曜日：定休日
６月９日から９月２９日まで
火曜日から土曜日まで：５PM－９：３０PM
日曜日と月曜日：定休日
６月３０日から７月７日までと８月２１日から９月１０日まではお休みとなります。
９月３０日（２０１４年）から３月３１日（２０１５年）まで
日曜日：４PM－９PM
火曜日から土曜日まで：５PM-9:30PM
月曜日：定休日
東京PatinaStellaのURL:http://patinastella.com/
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