カリフォルニアも収穫の秋
こんにちは。USAライス連合会です。
だいぶ秋が深まってきました。いつもご紹介しているカリフォルニアのおコメ「カルローズ」も、そろそろ収穫が終わるころです。
カルローズの生まれ故郷について、少しご紹介しますね。
日本には、おコメの作られていない県はないほど、全国各地に田んぼがあります。けれども、アメリカでおコメが作られている地域は限られています。生産量の多い順に、アーカンソー州、カリフォルニア州、ルイジアナ州、ミシシッピー州、ミズーリ州、テキサス州の6州だけなのです。カリフォルニア州以外では、長いタイプのおコメ「長粒種」を多く生産しています。
![アメリカの地図.png](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/usarice/images/dca7fbcd1b66103b4ba0249634286b7c975a135b.png)
いつもこのブログでご紹介している「カルローズ」というおコメが生産されているのは、カリフォルニア州北部のサクラメントバレー。カリフォルニア州の州都サクラメントの北に、田んぼが広がっています。カリフォルニアでは、ワインといえばナパバレーのように、コメといえばサクラメントバレーなのです。
![カリフォルニア地図.png](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/usarice/images/c5297ea84fb36d79984760014f41733076400406.png)
サクラメントバレーの東側にはシエラネバダ山脈が、西側には海岸山脈が連なり、これらの山脈を源流とする澄んだ水がコメづくりに使われます。
アメリカの米作りも日本と同じタイミングで行われています。秋は日本もアメリカも収穫の季節ですが、アメリカの田んぼは広大な大地に広がっているので、機械の大きさが違います。
![収穫.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/usarice/images/88231f23907666cf17e71cf5f13c215ed7921e1f.jpg)
![トラクター.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/usarice/images/c112a7793898e2ca2edb5c44ee345dacaf756c9b.jpg)
そして収穫が終わると、渡り鳥がやってくる季節になります。
カルローズはこういう環境の中で、作られています。
![カルローズ](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/usarice/images/782e96ccc30fb1d75d2858bf7c306de8481ac563.png)
カルローズについては、コチラ↓をご覧ください。
USAライス連合会
■公式サイト:http://www.usarice-jp.com/
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