★洗練された大人の空間『BINDI』の野菜たっぷりキーマカリー★
宮崎市中心街には宮崎で最も有名な百貨店「宮崎山形屋」=通称:山形屋があります。
(ヤマカタやです。ヤマガタヤではありません)
今日ご紹介するお店はその山形屋から徒歩1分の場所にある素敵なお店『BINDI』
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![20171027BINDI (1).jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/miyazaki/assets_c/2017/10/361be9c24f9ca71a274d0a89572a516556122438-thumb-730x487-295641.jpg)
おお、ゾウがいい感じ。トリップしてますね。
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エレベーターで4階にあがると、
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美人な女性オーナーの吉瀬さんがお出迎えしてくださいました。
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「いらっしゃいませ、どうぞ」と素敵な笑顔でご案内頂き、中に入ると。そこには素敵な空間が広がっております。
入ってすぐに目を引く1枚の木のカウンター。
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テーブルも一枚の木。
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洗練された小物も本もすべて吉瀬さんのこだわりを感じます。
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しかも吉瀬さん「地球の歩き方好きなんです!」との事♪取材とお伝えしていたのでなんだか嬉しい(*´ω`)
それはさておきランチ食べなきゃ腹減った!!という事でメニューを拝見。
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ランチメニューはキーマカリー(スープ付き)とスープカリー(サラダ付き)があります。どちらも950円。
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昼のみメニューも気になります、こんな素敵なお店で昼から飲めたら幸せだろうなぁ~♪
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平日のお昼からはさすがに飲めないので、キーマカリーを注文してみました!
はじめにスープ。今日は椎茸のポタージュ。
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椎茸の風味が豊か。トロリと濃厚で、ほんのり甘い。
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ほっこりするポタージュ。心が温まります(´ω`*)
そしてお待ちかねキーマカレー。
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見るからに野菜てんこ盛り!!
かぼちゃやゴーヤ、レタスなど様々な野菜がたくさん盛り付けられております。
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そして野菜をめくってみると、野菜の下からはた~っぷりのキーマカリーが顔を出します。
![20171027BINDI (23).jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/miyazaki/assets_c/2017/10/420dcc0e40b6f63c4f328e27af690dcc9856141a-thumb-730x487-295657.jpg)
吉瀬さん『キーマカリーとグリーンのソースを混ぜて、野菜と一緒に食べると美味しいです』
と丁寧に食べ方も教えてくださいます。
言われた通り野菜と一緒に頂いてみましたが。旨い!
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キーマカリー自体は濃厚かつスパイシー!だけど、ソースの酸味と野菜の旨みが相まって、さっぱり美味しく頂けます。
ゴーヤなど、野菜そのものの食感や味も楽しめます。自然豊かな宮崎ならではの美味しいお野菜!とても美味です!
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素敵な空間で食べる素敵なカレーは私を異国へ誘ってくれました。
『はぁぁ~、幸せ』(´ω`*)と食後もずっと滞在したくなる、『BINDI』はそんなお店です。
お昼でこの雰囲気だったら夜はもっとムーディーになるのでしょう。
次回は夜に取材に行ってみたいと思います。
Have a Nice Trip!
![20171027BINDI (26).jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/miyazaki/assets_c/2017/10/61d292cd6531549c368ee7513205e351091af3f0-thumb-730x454-295659.jpg)
【お店詳細】
BINDI
住所:宮崎県宮崎市橘通東3丁目4−9 落合ビル 4F
電話:0985-29-7414
営業時間:[月~土] 11:00~24:00
[日・祝] 11:00~17:00
定休日:不定休
【記載内容について】
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