激安・激ウマの地元食堂Mapshalia
トビリシに着いて半月強。いろいろと地元グルメを堪能しています。その中で今回の日記は複数の人々から推薦された地元食堂"Mapshalia(მაფშალია)"です。
Mapshaliaはメトロ・トビリシのMarjanishvili駅(მარჯანიშვილი)から徒歩約10分。
![010.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/24829c48df87e4603f80fe96389d0f9211f0f034-thumb-730xauto-388670.jpg)
↑店の外観は少々解りにくいですが...
![009.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/e5e00beccf9043443090a067d2fe2b0dd364c3be-thumb-730xauto-388672.jpg)
↑窓のこの表示が目印です。
Mapshaliaはジョージア料理の中でもMegruli(Samegrelo地方の)スタイルだそうです。
![006.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/b89b0d794781c27551ff4fbd693332f9c65c0a84-thumb-730xauto-388674.jpg)
↑まずはこれ。英語メニューで"Chily Cow"と称されたスープ。現地で"Ostri(ოსტრი)"と呼ばれるものです。4ラリ。煮込まれた牛肉がとろける一品。お一人様であればこれにレモネードとパンを付けても6ラリちょっとです。
![008.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/2ed8c02abce390d366455351dc043148b8490e01-thumb-730xauto-388676.jpg)
↑これは英語で"BBQ with potatoes"と書かれた料理。現地名"Ojakhuri(ოჯახური)"です。アヒージョ風肉じゃがと言うと近いかも知れません。5.5ラリ。
![007.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/3916674b7073dd1153c5315b1a698b4ed4049a6e-thumb-730xauto-388678.jpg)
↑これは"Elarji(ელარჯი)"。とろけるチーズですがもち米のような不思議な食感です。3.5ラリ。
![017.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/017-thumb-730xauto-388680.jpg)
↑これはPkhali(ფხალი)。ホウレンソウをクルミのペーストで和えニンニクを効かせたもの。ニンニクが食欲をそそります。3ラリ。
![019.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/019-thumb-730xauto-388682.jpg)
↑これは"Chicken Liver(ღვიძლი ქათმის)"。日本の焼き鳥屋の鶏レバーと良く似ています。3.5ラリ。
![005.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2018/08/5375f0b470e88ff9910116ae585b2f39220e9bd2-thumb-730xauto-388684.jpg)
↑これは英語メニューには載っていない" ბადრიჯანი ნიგვზით (Badrijani Nigvzit)"。ナスのPkhaliです。美味。3ラリ。
僕は以上の料理を食しましたがいずれも美味しかったです。因みにチーズ以外のメニューにはパクチーが入っていますので苦手な方はご注意下さい。
Mapshalia(მაფშალია)
住所:137 Davit Aghmashenebeli Ave, Tbilisi, Georgia
電話:+995 555 63 44 11
営業時間:月~日 8:00~23:00
URL:https://www.facebook.com/pages/Mapshalia/180244005494182
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