Vinyl Record愛を感じる Italian Restaurant & Bar の Dumbo ウブド編
皆さん、こんにちは。haluです。
本日は、Vinyl Record愛をジワジワ感じる笑イタリアンレストラン&バーの Dumbo を、ご紹介します。オーナーはJ、チャングーのアジアンフードカフェGreen ginger cafeと、ウブドでは真裏にある姉妹店のベジタリアンカフェ The Elephant も経営。ダンボはオープンして1年半が経ちました。
![F73BF6A5-71B5-4F9B-ABA2-3171B3BCC06F.jpeg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/bali2/assets_c/2019/12/F73BF6A5-71B5-4F9B-ABA2-3171B3BCC06F-thumb-730x540-488167.jpeg)
ウブド2店舗目は、ゾウさん繋がりでダンボ♪ という名前に。
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オーガニックやエコ、ヨガ、ベジタリアン、ヴィーガン、スピリチュアル、トレッキング、大自然でのワイルドライフ! 文化的なイベントは以前から、近年はさらに健康志向の流れがますます急上昇のウブド。そして此処には、愛しきジャンルのアナログレコードが鎮座! 私は、このバランスが素直にうれしいです!笑
コレも人生を豊かにしてくれる♪ 同じ「癒し♪」という、共通項です。
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メニューを見て、直ぐピンと来た方!
ありがとうございます!!
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カクテルメニューが、名盤名に!!
オーナーの戦略とはいえ、好きだからこそ! のアイデアです。素直にオーダーしたくなりますね。
私は、尊敬する大先生! の、「Jazzmatazz」かな笑
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カクテルは、ゆっくり次回に!
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1階のバースペースで、このレコードたちを眺め(勿論、聴くことも可能)、またもや好きなKombucha(Ginger flavor)と、おいしいケールが山盛り入ったサラダをオーダー。ここはピザ窯が2階にあって、景色が良いカウンター席もあります。
フードは、イタリアン(ピザ、パスタ等)が、食べられます。おいしいですよ。
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kombucha ボトルが大きスギルー笑
実は私、間違えてボトル 150k (値段)をオーダーしたらしいです。。。汗!
毎日暑くて記憶が全くNuthin' but a 'G' Thang 状態!(ってどんな状態⁉︎ 気候のせいにしてみる、、、)
このレコードジャケット見て、足元がフラつき、大きなボトルコンブチャを間違えてオーダーしたのでしょうか。笑
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話は大きく逸れますが、このボトル見て私が直ぐに連想したのは、40ozの OE!!笑(OE とは、Old Englishという名のBeerの略)
わかる方には、伝わりますね! 90'sブラックムービー、HipHop,R&BのPVで、彼らの傍らに必ず登場していた、紙袋に入れ隠して(無い!笑)片手で彼らがガブ飲みしていたアノ! ビールのことです。笑
こちらは中身がスーパーヘルシーな Happy Ginger kombuchaデフ ♪結局、飲みきれずに持ち帰りました。笑
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場所は、ビンタンスーパーマーケットを過ぎて、右側にあります。
エレファントが丁度真裏で、ダンボが表に面しています。
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駐車場は、隣にあります。真裏のエレファントの駐車場に置いても大丈夫です。写真では伝わりにくくなっていますが、壁面とかカウンター土台等、インテリアは、かなりこだわって作られています。
昼間は、一人で来ている方が多い印象です。レコード好きでイタリアン好きの方は、気軽に立ち寄ってみてください。
Jalan sangingan Ubud Bali
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筆者
インドネシア・バリ島特派員
halu
現在バリ、国内で3拠点生活。ティースペシャリスト、セラピスト活動を軸に、国内外への旅を愛する。
【記載内容について】
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