【トビリシ】新春スイーツ
トビリシでは1月7日のジョージア正教のクリスマスが終わりましたが、クリスマスのイルミネーションは今月終わりくらいまで残ります。
ジョージア正教のクリスマスにサメバ大聖堂に行ったあと、ステーション・スクエアのベーカリーに立ち寄りました。
このベーカリーはケーキ店でもあり、ここのスイーツは全体的に美味なのですが、私の目当てはカウンターの上に並んでいる2.5ラリのバクラヴァです。
店のカウンターにこれが並んでいるとその日は幸せな気持ちになります。
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↑ステーション・スクエアのベーカリー。
バクラヴァはトルコや中東など、で食べられる伝統的なシロップ漬けのスイーツです。
トビリシのメトロ・マルジャニシヴィリ駅近くにはバクラヴァを専門的に扱っている店もあります。
![003.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2022/01/2f07b15a828cf17a97e571f94b4cdfbdb4e499fc-thumb-730xauto-585640.jpg)
↑メトロ・マルジャニシヴィリ駅近く、バクラヴァを扱っている店「サポレ」。
しかしトビリシでバクラヴァと言えば、私にとってはステーション・スクエアのベーカリーのバクラヴァ。
なぜならこれが美味しすぎるからです。
![005.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2022/01/95c58c4133d7a14da6e7d836be6333d61e9af5d5-thumb-730xauto-585644.jpg)
↑ステーション・スクエアのベーカリーのバクラヴァ。
実際にこのバクラヴァは店の隠れ名物みたいで、「これ、美味しいでしょ?」とよく聞かれます。
私も「お気に入りですよ」と答えています。
![007.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/tbilisi/assets_c/2022/01/74aaeb17924d6d7ccd09bea410d5d8c396bacfbd-thumb-730xauto-585647.jpg)
↑そのベーカリーのほかのスイーツ類。
【ジョージア語の表記と発音】
バクラヴァ(ბაკლავა、ბაქლავა又は ბახლავა/bak'lava、baklava又はbakhlava)
エクレア(ეკლერი/ek'leri)
シュークリーム(შუ/shu)
それは私のお気に入りです。(ეგ ჩემი საყვარელია又はეს ჩემი ფავორიტია/eg chemi saq'varelia又はeg chemi pavorit'ia)
■ベーカリー(店名不明)
地図の場所の東側
■サポレ(საპორე/マルジャニシヴィリ駅近くのバクラヴァ店、大通り沿い)
1ラリ≒37.3円(2022年1月9日現在)
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