贅沢なお寿司を本場築地で味わう「すし大」
こんにちは、moneです。世界的に猛威を振るう新型コロナウイルスの状況を鑑み当分の間、過去画像の中からお送りさせていただきます。最新情報ではないことを予めご了承いただききたく、現況にご理解を賜りますようお願い申し上げます。事態が収束したのちに訪れたい、おすすめのレストランを紹介します。
築地「すし大」
築地の大通りに面した場所にある「すし大」。
昔ながらの江戸前寿司を堪能することができ、築地ならではの非常に新鮮なお魚の旨味はもちろん、職人さんが手間と時間をかけてお魚の旨味を十分に引き出したお味をいただくことができるお店。
コースメニューは4種類。
おまかせ、かちどき、あやめ、築地。
お任せ握りは
にぎり10カンと巻物1本に好きなにぎり1カン
その日の旬で新鮮なネタを魚河岸より厳選した、築地｢すし大｣の一番人気のセット。上質な炙りトロやにぎり10カンのうち1カンは、ウニまたはイクラのどちらかを選択することができるんです。
かちどき握りは
にぎり9カンと巻物1本。
築地の名所「勝どき橋」から名づけられていて遊び心を感じる名前。大トロ楽しめるお得なメニュー。にぎりのうち1カンは、ウニまたはイクラのどちらかを選べるんです。
あやめ握りはにぎり8カンと巻物1本
中トロとイクラが入るお品物。
江戸前寿司の原点であるにぎり8カンと巻物1本のセット。
築地にぎり7カンと巻物1本
お酒を飲んだ後や、小腹が空いたときにおすすめです。
以上、おすすめのレストランの紹介でした。最後まで読んでくださりありがとうございました。ぜひ訪れてみてくださいね。
筆者
東京特派員
池上桃音
3歳から12歳までドイツ・デュッセルドルフのインターナショナルスクールで過ごす。現在は東京を拠点に活動。
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