![](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_174446_16cc93de_w1920.jpg)
【長崎】地獄谷を眺めながら食事ができる「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」
こんばんは。今回は「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」での食事を紹介します。
メインダイニングルーム「1917」
夕食、朝食は創業年「1917」が由来のメインダイニングルームにて。
![メインダイニングルーム「1917」](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_172719_563a9bf9_w1920.jpg)
![クラシカルな雰囲気](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_172740_218d05ed_w1920.jpg)
世界の食紀行をイメージした夕食
メインダイニングルームからは雲仙の地獄谷を眺めながら食事ができます。
![まずはスパークリングワイン(夕朝食事時の飲み物は有料)](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173001_23a225c4_w1920.jpg)
冷製スープから始まり、サラダの次はお刺身。
![長崎近海でとれた本日のお刺身](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173026_6f68f53a_w1920.jpg)
ゴルゴンゾーラチーズを使った牛肉料理に続き、パスタ。
![青紫蘇とパンチェッタのパスタ ジェノベーゼ風](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173055_17db462c_w1920.jpg)
セビーチェ風のソースを使った真鯛の白ワイン蒸しの次は和牛の炭火焼。
![長崎和牛ランプの炭火焼き ガーリックソース](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173118_0349c29c_w1920.jpg)
締めのご飯は和食。
![梅とじゃこのあわせご飯 かつお出汁茶漬け風](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173135_419a7540_w1920.jpg)
デザートは深江産 自家製桃シャーベットをコーヒーまたは紅茶と一緒に。
長崎の季節の食材を中心に、和食からイタリアン、フレンチなど「世界の食紀行」をイメージした夕食を味わえます。
![](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173156_d0973aa1_w1920.jpg)
和食・洋食から選べる朝食
朝食はメインダイニングルームにて和食か洋食を選べます。今回は和食を選びました。
![飲み物、サラダに続いてメインメニュー](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173312_14d44888_w1920.jpg)
![だし巻卵・つくね芋とろろ梅風味・ちりめん山椒・くらげ酢の物・雲仙豆腐冷奴 生姜べっ甲餡](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173337_7f6afb91_w1920.jpg)
ご飯は鯛と煮アサリを添えた特製ダシの卵かけご飯!
![生卵に、かつおだしと醤油を合わせた特製ダシで](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173352_60b0a294_w1920.jpg)
![](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230828_173412_6360327a_w1920.jpg)
刻々と表情を変える地獄谷を眺めながら、贅沢な時間を過ごせます。
![](https://static.arukikata.co.jp/data/article/3004000/3003423/20230831_163443_303ff065_w1920.jpg)
Mt.Resort 雲仙九州ホテル
- 住所
- 長崎県雲仙市小浜町雲仙320
- 電話
- 0957-73-3234
![](https://static.arukikata.co.jp/data/profile/11000/10099/20221012_162445_b9889912_w320.jpg)
筆者
宮城特派員
yumi
仙台在住の美味しいものと旅行が好きな主婦です。仙台七夕まつりが好きで、何度か七夕飾りの作成ボランティアに参加。
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