【中国】蘇州発・新しい"中国式コーヒー"カフェ「軽醒中式珈琲（BRISKY COFFEE）」
ニーハオ！中国・蘇州特派員もりもりんです。
中国・蘇州で最近店舗を増やしているお手軽カフェ「轻醒中式咖啡（チンシンジョンシーカーフェイ）」。垂れ目のパンダが目印のお店です。「中式咖啡（中国式コーヒー）」という聞き慣れない言葉を掲げています。気になって、行ってみました！
調べてみると、「轻醒咖啡 BRISKY COFFEE」は2022年夏に、蘇州で誕生したコーヒーブランド。2023年中に中国で500店舗を展開する予定だそうです。上海や南京近郊ではおなじみのフルーツティードリンクスタンド「七分甜」の子会社です。
「中式咖啡（中国式コーヒー）」とは、中国人の舌に合うコーヒー豆を厳選していること、中国人の好むカフェラテは普通のラテではなくグレードアップ7種類をラインナップしていること、コーヒーと中国茶をアレンジしたメニューを提供していること、などの意味があるそうです。
今回は「茉莉生椰拿铁（ジャスミンココナッツラテ）」を注文してみました。ジャスミンティーとココナッツミルクとコーヒーが合う！ほんのり甘くて、かなり満足感がありました。
お店で手作りしているジャスミンの生花のブレスレットがサービスで頂きました。嬉しい！
1階は中国の昔ながらの竹の椅子が置いてあったり、竹かごやジャスミンの花が飾ってあったりして、中国風のデザインになっていましたが、2階はグッとシンプルな内装。
大きな窓は開放感があって落ち着きます。
もらったジャスミンのブレスレットを腕にはめてみました。生花なので、めちゃくちゃジャスミンの香りがします！！緑茶のような爽やかな香りがして、一気に目が覚めました！
お店のメニューには、コーヒーとお茶をミックスしたメニューが豊富でした。日本には無い味をぜひ、楽しんでください。
轻醒中式咖啡（苏州十全街店）
- 住所
- 苏州市姑苏区十全街738号
- 営業時間
- 7:30-22:00
- アクセス
- 地下鉄「三元坊」駅3号出口から徒歩約7分
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