香港へ!ペニンシュラホテルでの飲茶
ご無沙汰していますが、日本への帰国、それから香港に行っていました!
私は2回目の香港でしたが、おいしい飲茶等を楽しみにして行きました。
日本についてから数日後に香港に発ちましたが、このところイギリスから日本に行く時の時差ぼけがひどい!
香港に着いても、まだ時差ぼけがすっきり抜けず、思いのほかエンジョイ出来なかった気がして残念でした。
でも、楽しみにしていた飲茶、ガイドブックに乗っていた所を2店は、金魚等のかわいい形の焼売や餃子、楽しみにしてたのに・・
思ったほどきれいに出来ていなく、味もあんまりだったりと、ちょっとがっかりでした。
でも香港出身の友達のお勧めの有名どころ、ペニンシュラホテルの飲茶が内装もすごく優雅で素敵だし、味もおいしかった!
Spring Moon です。
ダンプリング系をいくつか頼んだのですが、どれもフレッシュな感じで、フィリングも、皮も美味しい!
左側にある、最初に出てきたクルミに少しだけハニーかなにかで味付けされたスナックも、歯ごたえがすごく軽くて、買って帰りたかった位。
それから、正確な名前は忘れてしまったのだけど・・
確かティーリーフとなにかでマリネされたチキン!これもすごく美味しかった!
そしてセットメニューにはあったけど、単品ではメニューに無かった福建チャーハンが食べたくて、お願いをしたら、作って頂けました。
この件に関してだけではないけど、やはり接客、サービスが行き届いてます。
もちろん、これもすごく美味しかった!
もっと大人数で行って、色々と試したかったし、2人とも体調が本調子ではなくて普段ならもっと食べる所、食欲がこの時はイマイチで、すごく残念でした。
最後にはアーモンドゼリーで。
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