絶品のバビグリン！
ちょっと前の記事でデンパサールのププタン広場前にオープンしたギャニャールの
鶏肉のナシ・チャンプルを紹介しましたが、バビグリンもスタートしました〜。
写真はスペシャル版でご飯とおかずが別盛りになってRp.35,000です。
普通バージョンはRp.25,000で、ちゃんとスープも付いていたのでご飯と
おかずが一緒の普通盛りでも充分満足だと思います。
肉が美味しい！こ、これは・・・・。やられました。ベスト1になるかもしれない美味しさ。
肉の調理もいろいろで軟骨まわりを揚げたかけら、ウルタンは3種類、
焼いた豚肉のジューシーさ、どれもピカイチ。
店構えはこんな感じ。
ギャニャールから調理済みの食材を持ち込むのだそうです。
ちょっと早めの11：30頃に行ったのでゆっくり食事をすることが出来ました。
まだ丸ごと一匹のブタの丸焼きが形そのままに鎮座しています。
お店のおばちゃんがワタシが食べているテーブルに寄って来て
「どう？美味しい？」と自信ありげな顔で聞いてきます。
「もちろん、すごーく、美味しいよ」と返すと
「いつもはどこで食べているのさ？」と聞かれたので
「バイパス沿いのハンダヤニ」と回答
「で、どっちが美味しい？」とたたみかけて聞いてきたので
「こちらのバビグリンの方が美味しいよ」と言うと満足げな顔。
「いっぱい友達を連れて来てよね〜」とプロモーションも忘れません。
店も広くて清潔だし、なにしろこの美味しさは格別！
観光でいらしたお客様にもおすすめしたいバビグリンでした。
ナシ・アヤムチャンプルも美味しいので、どちらを食べるか毎回悩みそうです。
ワルン・サック・アデ
Warung SAK ADE
Jl.Raya Puputan depan Museum Bajra Sandhi Lapangan Renon
0361-7984517
情報提供 by スカスカ・バリ
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