ノルウェーで味わうデンマーク料理 食市場でイベント開催
北欧はデザインだけではなくグルメも注目に値する国。つい最近は「世界のベスト・レストラン50」が発表され、デンマークのレストラン「ノーマ」が首位に輝いたばかり。ミシュランガイドでも今年は北欧各地から新しいレストランが続々と星を獲得しました。今後も目が話せない北欧料理ですが、今回はデンマーク料理がノルウェーに出張にきました。
Photo&Text: Asaki Abumi
5月10・11日、首都オスロ・グリーネルロッカ地区にある屋内型食市場マートハーレンで、「デンマークの味」（テイスト・オブ・デンマーク）というイベントが開催され、デンマークのレストランや食品メーカーが各ブースで自慢のグルメを来場者に提供。当日は晴天に恵まれ、多くの人々が足を運びました。
デンマークのボーンホルム島の食材をフルコースで提供するポップアップレストランのほかに、レストラン・ホテルであるTambohus kroが豪華なデンマークのランチプレート（有料）を提供。デンマークから運ばれた果実、ハーブ、肉などを美しく盛り立てていました。ケーキ、チョコレート、カルパッチョなどの軽食の試食は無料でした。
デンマークの地ビール「Munkebo Mikrobryg」醸造所は、ビールの味見会を実施。5種類のテイストの異なるビールが無料で提供されました。従業員によると、ノルウェーでの販売も現在検討中とのこと。
会場は「コペンハーゲン大好き！」というロゴが至るところで飾られ、ノルウェー・デンマーク間を行き来する人気の客船「DFDSシーウェイズ」のPRも行なわれました。
食市場マートハーレンでは、このようなグルメ企画が頻繫に開催されています。オスロで旅行予定のある方は、その期間に特別なイベントがあるかチェックして訪問してみると、さらに旅行が楽しくなるかもしれませんね。
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