ワインを飲んだり、花やチョコレートを贈る二つのお祝いは2月14日
グレゴリオ暦で2月1日、現代で2月14日はトリフォン・ザレザン(Трифон Зарезан)の日で、聖トリフォンが鷹匠(たかじょう)と庭師と宿屋と葡萄栽培者によって祝われ、ブルガリアではワインを飲む日になっています。近年では外国の影響でバレンタインデーも祝い、花やチョコレートを贈るので二つのお祝いがいっぺんに行われます。さらに3月8日には女性の日があり同様に花を贈りあうので、この時期花屋は儲かるという話をしてる人もいました。
プレヴェンにはワインミュージアムがあったり、トリフォンの日にちなんでたる型の簡易バーが出現したり、ブルガリア産のワインはよく親しまれています。
そして私はヴァルナにあるビアレストラン、ビラリヤ・ヴィキングでブルガリア産ワインを味わいました。
ビラリヤ・ヴィキング(бирария викинг、Viking Restaurant)
住所:Ul. Ivan Aksakov 7, Varna, Bulgaria
ブルガリアンワインMEZZEK(メゼク) とTELISH(テリシュ)です。ワイン農家のあるメゼク(Мезек)村はギリシャとトルコの国境付近にあります。このテリシュはいつもTマークが特徴的ですが、日本で見慣れている郵便マークに見えます。
カタルズィナ(Katarzyna Estate)HP
http://www.katarzyna.bg/brands.php(英語、ブルガリア語、中国語)
テリシュHP:http://telish.bg/ (英語、ドイツ語、フランス語、スペイン語、ブルガリア語)
こちらのレストラン、チェルヴェン・ラク(червен рак、紅カニ)店内の窓際に置かれたワインもおしゃれです。
(2月お題"バレンタイン")
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