庭でスリカヤを収穫しました
南国の植物の生長はものすごく早いです。
庭の小さな木に実がついて、あっという間にこんなに大きな果物が収穫できました。
インドネシア語で「スリカヤ」という果物。
英語ではシュガーアップル。
形状から釈迦頭とも言われるそうです。
味はシルサッという果物にも似ていますが、表面の凹凸から鱗のように
一つずつ実が剥がれます。果肉は白くてクリーム状、中に茶色い種が入っています。
とても甘くて、シャリシャリと本当に砂糖の粒が入っていそうな食感があります。
熟すとすぐに食べないとボロボロになってしまいます。
あんまり店頭ではお目にかからない果物です。
情報提供 by スカスカ・バリ
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