ペナン・漢方薬局で買う漢方茶と薬膳スープはお土産にもおすすめ!
ペナンにはその昔中国から移民したチャイニーズ系マレーシアンが多く住んでいることもあり中国料理や漢方薬などの中国由来のお店が多くあります。
こちらでも中国料理のレストランはたくさん紹介してきましたが、今日はジョージタウンにある漢方専門、老舗の調剤薬局をご紹介したいと思います。
正和薬行 CHENG WOH
カウンターの奥にはいくつもの漢方が並んでおり実際に症状を相談しながら調合してもらうこともできる本格的なお店です。お店の奥ではいつもスタッフが忙しそうに働いており年季の入った道具からお店の歴史を感じます。
旅行で訪れるにはちょっとハードル高い?いいえ、そんなことありません。
じっくり相談して漢方を調合してもらうこともできますが、旅行の際にちょっと寄って軽くお土産的に買えるものもありますので、今日はそちらをご紹介したいと思います。
お土産にちょうどいいサイズの中国茶いろいろ。
カラフルなパッケージの花茶はお土産にも喜ばれそう。パッケージには効能が英語と中国語で書いてあるので選ぶのもそう難しくありません。中国語と日本語の漢字は同じだったり似ている文字も多いため日本人には案外簡単に意味が推測できます。
たくさんあって悩むという方に私が普段こちらのお店で買って愛飲しているお茶をご紹介しますね。
BURDOCK TEA | 牛蒡茶(ゴボウ)
RM9(150g入り)￥243円
ROSE | 玫瑰茶(ハマナス茶・ローズティ)
RM8(50g入り)￥216円
Chrysanthemum | 菊花茶(キッカ茶)
RM5(50g)￥135円
お茶は煎じて飲んでもいいですし、ティーポットやティーカップで軽く蒸らすだけで手軽に飲めるものもあります。
私がよく飲んでいる玫瑰茶と菊花茶は手軽にティーカップにポトンッと入れて飲むこともできる簡単な花茶なので初心者さんにもおすすめです。
玫瑰茶は単品で飲むより他のお茶と合わせて飲むと簡単で飲みやすいです。
お茶は好きなお茶なんでもOK。私は紅茶に玫瑰を一つ浮かべて飲んでます。これだけでいつもの紅茶が数倍美味しく感じます。
嬉しいことに玫瑰茶は美容効果が期待できると言われるお茶で見た目も華やかで可愛いし更に香りも楽しめるのでお気に入りのお茶です。玫瑰を浮かばせて飲むティータイムは至福の時。値段もすごく安いので毎日飲んでます。
玫瑰茶単品で飲む場合はお花を8粒から10粒ぐらいティーポットに入れて1分ぐらい蒸らしてください。1回の茶葉でティーカップ4杯ぐらい飲めます。玫瑰茶はお湯の温度が高くないと花のエキスと香りの出が悪くなります。お湯は沸騰直後の100℃がベストです。
次に牛蒡茶(ゴボウ茶)。
私はデイリーに麦茶変わりに飲んでます。軽くひとつまみピッチャーに入れて水出し、お湯出し両方で使えてこちらも簡単。ごぼうはデドックス、ダイエット効果が期待できるお茶です。実際に飲み続けてデドックス効果感じてます。ただし効くからと言って飲み過ぎるのはNG。飲み過ぎると下痢気味になってしまうので注意してくださいね。
菊花茶は眼精疲労に効果があると言われているお茶で、こちらも簡単にティーカップに入れて飲むことができます。菊花茶はお湯に入れると花が開くので見た目にも楽しめますし、香り高くリラックス効果も期待できるお茶です。
菊花茶単独では少しクセがあるお茶なので苦手な方は他のお茶と混ぜたり蜂蜜を入れて飲むと飲みやすいです。ウーロン茶やジャスミンティー、また緑茶とも相性がいいので家にあるお茶でとても手軽に飲める漢方茶です。
菊花茶をカップに浮かべて飲む場合はお湯の温度は高めの設定で90度ぐらいがベストです。
※菊科アレルギーの人は菊花茶はNGですのでご注意下さい。
次にお茶以外におすすめなものを数点ご紹介します。
薬膳スープ
漢方薬局で買う薬膳スープ。
効きそうですよね。おすすめはペナンならではの肉骨茶(バクテー)。
マレーシアフードとしても有名な肉骨茶(バクテー)は豚のあばら肉と内臓を漢方薬に用いるスパイスと中国醤油で味付けして食べる薬膳料理でペナンでは気軽に食べれるメジャーな食べ物です。ペナンには骨肉茶の専門店が沢山あるので旅行で訪れたら是非一度食べてみて下さい。美味しいですよ。
体によくて美味しいバクテーを家でも作ってみたいなと思うのですが一から一つ一つ食材やスパイスを揃えるのは大変です。セットで販売されているスパイスセットを使えば簡単に作れそうですね。
ペナンでおススメの肉骨茶(バクテー)のお店はコチラで紹介してます。
ペナン島・肉骨茶(バクテー)が食べれるおススメのお店
一つの袋の中にスープのスパイスがセットになって販売されています。
説明書(英語・中国語)付きなのでこれなら自宅で簡単に薬膳スープを作ることができますね。
日本に帰ってからもう一度ペナンの肉骨茶を食べたいなと思った時、これがあれば日本でも簡単に作ることができます。バクテー好きさんにおすすめの肉骨茶のセット。お土産におすすめです。
店内にはお茶や薬膳スープだけでなくお土産によさそうなものが他にもいっぱいありましたので簡単に写真でご紹介します。
ドライフルーツ各種。
ドライフルーツはキウイ、グランベリーをはじめマンゴーや杏子、レーズン、ローガン、デーツなどなどとにかくたくさん種類があってお値段も安いです。
そして、料理で使うスパイス各種にアーモンドやクルミ、冬虫夏草もありました。料理好きさんはきっとあれもこれもと買いたくなっちゃいますよ。
店内には所狭しと商品が並んでます。馴染みのものから珍しいものまで見てるだけでも楽しいお店です。
お店の外観
最後にお店の場所情報
お店はジョージタウンのキャンベルストリート沿いにあります。
ペナンストリートから入ってすぐのところです。ぜひ行ってみて下さいね。
住所：164.C Campbell Street,10100 Georgetown, Penang Malaysia
TEL :+60)4-261-2378
※RM1 = ￥27円(2017年11月のレート)
筆者
旧ペナン特派員
Marina.
日本をはじめ海外多数の展覧会、美術館を中心にアート活動を行うジュエリー作家。
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