ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」(千葉県館山市)
こんにちは。
房総特派員の、さくらパパこと嶋津彰一です。
今日は、千葉県館山市にあるソムリエcafe「IGREC(イグレック)」で開催された、超おススメのイベントを紹介します。
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ソムリエcafe「IGREC」
住所は、千葉県館山市北条1802-1
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ここソムリエcafe「IGREC」は、"ワインを楽しむ"ことを追求するお店です。
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この日は、ソムリエと出張女将料理人によるコラボ企画「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」が行われました。
出張女将料理人 木村優美子さん(左)と、ソムリエcafe「IGREC」谷中悟志さん(右)
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ワインの準備も完璧に整って、後は、始まりを待つのみ。
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早速、乾杯! ( ^^)/▽▽\(^^ )
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ソムリエcafe「IGREC」マスターで、ソムリエの谷中悟志さん
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出張女将料理人で、イベント出店専門のパン屋さん 自然酵母「山のパン屋」代でもある木村優美子さん
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箸始めは、左上から時計回りに・・・
ごま豆腐、トウモロコシのずんだ和え、自家製豆板醤のラタトゥイユ、モロヘイヤと山芋・出汁のジュレジュレ添え、真鯛の南蛮漬け
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真鯛で出汁をとったお椀
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夏野菜の煮浸し
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![H300802IGREC15.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/boso/assets_c/2018/08/H300802IGREC15-thumb-730xauto-385327.jpg)
千葉県勝浦市産 鳴海(なるか)ポークのコンフィと、カボチャのコロッケ
![H300802IGREC16.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/boso/assets_c/2018/08/H300802IGREC16-thumb-730xauto-385330.jpg)
トマトとオクラ、生で食べられるカボチャの冷製パスタ
![H300802IGREC17.JPG](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/boso/assets_c/2018/08/H300802IGREC17-thumb-730xauto-385333.jpg)
水ようかん
![H300802IGREC18.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/boso/assets_c/2018/08/H300802IGREC18-thumb-730xauto-385343.jpg)
いかがでしたか。
「ソムリエ cafe IGREC × 女将料理」の詳細については、こちらをご覧ください。
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