フライパンがお皿がわり?★アメリカで食べる真冬の熱々ブレックファスト!
寒中お見舞い申し上げます。
あっという間に1月も半ばを過ぎてしまいましたが、アメリカ東部は寒さが厳しい毎日が続いています。この時期にご旅行を計画されていても、大きなモールでのショッピングをはじめ、博物館や美術館巡り、映画鑑賞等屋内で楽しむことが出来る娯楽もあります。また、食べ歩きはいつでも旅の醍醐味ですよね。
![IMG_20190122_133615.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/washington_dc/assets_c/2019/01/IMG_20190122_133615-thumb-730xauto-425280.jpg)
先日久しぶりにボルチモアのハムデンに朝ごはんを食べに行ってきました。知人にチャックス・トレーディング・ポスト(Chuck's Trading Post)というお店を紹介してもらったからなのですが、噂通りのおしゃれなお店でした。ブレックファスト、ランチ、ディナーもエンジョイできてハッピー・アワー(と言っても午後7時には閉店するようです。)にはお酒を嗜むことができるレストラン兼サロンです。
![IMG_20190122_133743_1.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/washington_dc/assets_c/2019/01/IMG_20190122_133743_1-thumb-730xauto-425277.jpg)
カウンター席の奥にある鉄板の上で料理した卵、ベーコン、たまねぎ、ポテトをスキレット(フライパン!)にうつしてから熱々のスキレットのままサーブするスタイルなのですが、フライパンにこんな利用法があったとは。。。!目からうろこです。
![IMG_20190122_131934.jpg](https://static.arukikata.co.jp/pic-images/tokuhain/washington_dc/assets_c/2019/01/IMG_20190122_131934-thumb-730xauto-425273.jpg)
私は、コーヒーと「ファーマーズ(Farmer's)」をオーダーしてみました。ベーコンとバーナーで焼き色を付けた(クレームブリュレをフランベする時に見かける調理法です。「アルコールが入っているわけでもないのにね~。」と言いながら目が鉄板にくぎ付けになりました。)卵(over easyと呼ばれる片面焼き)、ゴートチーズに玉ねぎのソテーのワンプレートで$11です。「ファーマーズ(農家の)」という名の通り、アメリカの広大な農場を思わせるようなガッツリとしたイメージのスキレットに大盛りの朝食です!ベーコンの数も半端じゃありませんでしたよ。(笑)
機会がありましたら、ぜひいかがですか?
❖ ❖ ❖
【データ】
住所:1506 W. 36TH STREET, BALTIMORE, MD 21211
☎ 410-366-0178
メールアドレス:Chucks21211@gmail.com
営業時間:火~金曜日 7:00-19:00 土曜日9:00-19:00 日曜日 9:00-17:00
■固定テーマ1 【カフェ・カフェメニュー・カフェスタイル】
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。