南ドイツ・バイエルン州の美味しいスイ-ツ、ダンプヌ-デルを食べるならここ!
先日、この町に住む友人を訪ねました。その時にお勧めされたお店がこちら。
Dampfnudel Uli (ダンプヌ-デル ウリ)
さて、ここの名物は何といってもダンプヌ-デル。皆さん、ダンプヌ-デルって聞くとヌードル?パスタ?と思われるかもしれませんが、実は南ドイツやオ-ストリアで食される、伝統的なスィ-ツなのです。
蒸しパンのようなものの上にバニラソ-スがかかっています。
このお店のは蒸しパンというかんじではなく、むしろ揚げパンに近いようなかんじでした。お味は甘すぎることもなく、とても美味!
南ドイツに来られたら是非食べていただきたいスイ-ツの一つですが、このお店のは格別です!
また、このお店ではダンプヌ-デル以外にも典型的なバイエルン料理やビ-ルも味わえます。
量も日本人のお腹に入りやすい適度な量というのが嬉しい。
またたっぷりのお野菜とお肉のス-プも美味。
レ-ゲンスブルグに行かれることがありましたら、ダンプヌ-デル・ウリに是非立ち寄ってみてください。ただ、夜は営業していませんので、ご注意くださいね。
そして、定休日も日、月、火と三日ありますので、うまく水曜日から土曜日の滞在だと良いですね。
最後に、このお店のHPに行くとこのお店のダンプヌ-デルの歌が聞くことができます。
とてもバイエルンらしい楽しいメロディ-をこちらからお楽しみくださいね。
ダンプヌ-デル ウリ
Dampfnudel Uli
Am Watmarkt 4
93047 Regensburg
開店時間: 水~金曜日 10:31 -17:01
土曜日 10:31 - 15:01
定休日: 日・月・火曜日
筆者
ライプツィヒ特派員
シェーファー 玲子
2008年夏よりドイツ中東部の町ライプツィヒ在住。現在はライプツィヒにてフリーランスと主婦業に従事している。
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