甘いマンゴーは黄色だけじゃない
「青くて硬い果物は未熟で酸っぱい」というのが日本の常識。
でも、こちらのマンゴーは、こんなに青く硬くても十分食べごろでおいしいのです！
写真のは小ぶりな種類ですが、マンゴーシーズンの後半は、見事なグリーンの大きなマンゴーも出回りますよ！ もちろん、そんな色でも食べ頃です。お店の人に選んでもらうといいでしょう。
11月頃から3月頃まで続くマンゴーシーズン中、時期によりいろいろなタイプのマンゴーが出回ります。
サイズや色などの見た目だけでなく、味も香りも全然違うのでいろいろな種類に挑戦してみてくださいね。
筆者
タンザニア特派員
西東たまき
2012年より東アフリカ・タンザニアのダルエスサラーム在住です。様々な側面から垣間見るダルエスサラームをレポートします。
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