ラベンダー入りも美味！英国伝統のお菓子ショートブレッド
英国伝統の焼き菓子には色々ありますが、ショートブレッドも代表的なもののひとつ。卵を一切使わずバター、砂糖、小麦粉が主材料となるリッチな風味のお菓子です。
もちろん手作りも美味しいけれど、スーパーや百貨店などで手軽に買える商品も豊富です。最も有名なメーカーは、1898年創業のウォーカーズ社。
ショートブレッドの歴史は12世紀のスコットランドにさかのぼるといわれ、ウォーカーズ社もスコットランドが本拠地です。
パッケージにタータンチェックがあしらわれているのも、スコットランド人の誇りを感じますね♪
またスーパーや百貨店でも自社ブランドのショートブレッドを競い合っています。こちらは大手スーパー、セインズベリーズ社のもの。
ショートブレッドはプレーンタイプ以外にもチョコチップ入りや、ソルトキャラメル、レモン、フリーズドライの苺、アールグレイ紅茶などさまざまなバリエーションが揃っています。
たとえばワンランク高級志向のスーパー、ウェイトローズ社ではラベンダー入りショートブレッドが人気。
リッチなバター風味のショートブレッドに、香り高いラベンダーの実がベストマッチ。紅茶によく合う逸品です。
お値段は容量やブランドによりますが、低価格なのは1ポンド前後から。英国らしいお菓子として、お土産にもオススメです！
筆者
イギリス特派員
小野雅子
在英30年を過ぎました。初めてイギリスへいらっしゃる方にも分かりやすいロンドン観光＆文化情報を中心に、イギリス各地やヨーロッパの情報もご案内いたします！
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