ハワイの冷やしラーメンはワサビで食べる：田中ラーメン＆居酒屋
日本では、夏の暑さも峠を越して、これから少しずつ涼しくなりそうですね。ハワイはというと、暑い日が続いています。実は、ハワイが一番暑くなるのは8月後半から9月なのです。いつも吹いている心地よい貿易風がパタリと止んで、ここ最近も寝苦しいほど蒸し暑い日が何日か続きました。
そんな時は、さっぱりとしたものが食べたくなります。アラモアナセンターの田中ラーメン＆居酒屋で「冷やし中華はじめました」ならぬ「冷やしラーメンはじめました」というニュースを聞いたので、早速行ってきました。田中ラーメンは、ハワイ在住者の中でも家族連れに人気があるようで、私が行った時も小さい子どもを連れた家族がいくつか。中には、これから空港へ向かうのか、スーツケースを持った旅行者家族もいました。
今回新しくメニューに加わった「鶏冷やしラーメン」は、コシのある細めのラーメンを使っています。（上の写真では麺が見えなくて、すみません）既に麺と一緒に丼に入っている昆布出汁のきいた醤油味のタレがさっぱりしています。これをカラシでなく、ワサビでいただくのが田中ラーメンのこだわりのようです。ワサビは、別添えになっているので、辛さは各自で調整できます。トッピングは、鶏肉と野菜と味玉。なかなかヘルシーなコンビネーションです。
夏の居酒屋メニューとして新たに「エビの酢の物」も。ビールと一緒に楽しみたい一品です。
アラモアナセンターを歩き回って疲れたら、一休みしながら、さっぱりとしたランチやディナーにいかがでしょうか。月曜日〜金曜日の午後3時〜午後6時にはハッピーアワーもあります。
■田中ラーメン＆居酒屋 アラモアナ店（Tanaka Ramen & Izakaya, Ala Moana Cneter）■
・場所： アラモアナセンター2階、駐車場側、ビクトリアズ・シークレットと六角浜かつの間
・電話： (808) 400-0506
・営業時間： 11:00～21:30（年中無休）
・URL： http://tanakaramen.com/
・インスタグラム： @tanakaramenhawaii
筆者
ハワイ特派員
小嵜 有美
昭和、平成、令和にわたってホノルル暮らし。現在はフリーで編集者／ライターそしてハワイ企業の広報担当として活動中。ハワイの食ならお任せください！
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