【埼玉県】新感覚ラーメン「SHIROのキセキ」

「埼玉豚骨ラーメン 千乃葉」は、JR北与野駅から徒歩で約1分、雨の日でも駅から濡れずに行ける高架下にあります。

千乃葉は10時間ほどじっくりコトコトと煮込んで、豚骨本来の旨味を引き出した豚骨スープが自慢のお店。あっさり豚骨ラーメン、濃厚豚骨ラーメン、濃厚豚骨味噌ラーメン、魚介豚骨つけ麺の4本が柱のお店です。が、しかし！　11月1日から、今まで味わったことの内容な新感覚ラーメンが登場したとのことで、早速行ってきました。

新作「SHIROのキセキ」は、こんな感じで着丼。名前の通り白い！　一見、時々みかける中に何か隠れてるやつですね。でも、今まで見たことのあるものと明らかに違うんです。それは、この白い部分。生クリームではなく、豆乳クリーム泡。泡だから生クリームよりも圧倒的軽く、さらには豆乳なのでヘルシーですね。

そして別皿には、埼玉・川島町の鈴木農場で採れた「シンデレ卵（ラン）」が用意されていて、自分ですくって真っ白なフィールドの上にオン。まるで目玉焼きみたいで可愛い。

卵を崩して早速いただきます。豆乳泡クリームの中に隠れていたのは、濃厚豚骨ベースの旨辛麺。泡が軽いから麺によく絡みます。一口食べると六角などのスパイスが口いっぱいに広がり、辛い物が苦手な人でも、クリームを絡めることでマイルドになるので、美味しくいただけると思います。

麺を全て食べ終わったら、ライスを投入してリゾットのように食べるのがオススメです。ラーメン単品でもボリューム満点ですが、多少無理してでも食べてほしいくらい美味しいです。

11月末までのキャンペーンとして、Instagram特典が用意されています。
◆公式インスタグラムフォロー特典
120円までのトッピングを一品サービス
◆インスタグラム投稿サービス
食べたラーメンなどを自身のインスタグラムで紹介すると、その場で100円キャッシュバック

「SHIROのキセキ」は、写真映え・動画映えすると話題の新グルメ！　先日はラジオ番組の生中継が行われたほど、今注目のグルメなんです。駅からのアクセスもとても良いので、ぜひ一度訪れてみてくださいね。