【アメリカ・メリーランド州】小さな町の秋祭りを楽しもう（その2）

メリーランド州ベルエアの中心地にあるFirst Presbyterian Church of Bel Air（ベルエア第一長老教会）で開催されていたアップル・フェスティバルをのぞいてみました。＜取材日・2022年11月13日＞
教会内の講堂で10店ほどのクラフトなどの即売会と軽食販売というごく小さなイベントでしたが、教会のボランティアたちが手作りしたというアップルパイが1ホール15USドルで販売していたので、買ってみました。
酸味と甘みのバランスを考えて二種類のリンゴをブレンドしたというパイフィリングは、教会関係者のオリジナルレシピで、イベントのために160個作成したそうです。家に持ち帰ってオーブンで焼いて仕上げるスタイルで、説明書きもついていました。手作りのアップルパイはまさに「アメリカのおふくろの味」。美味しくいただきました。
このアップル・フェスティバルは毎年11月の第2日曜日に開催しているそうなので、来年お近くにいらしたときは是非立ち寄ってアップルパイをご賞味ください。