【イタリア】ボローニャのおすすめレストラン！日替わりメニューでワクワク

Facebookをチェックすると、日替わりメニューを事前に知ることが可能です。
トラットリア・ファントー二はFacebookで毎日、おすすめの料理写真を更新しています。
私もフォローしていますが、料理写真があまりにもおいしそうすぎて「今日は絶対ファントー二に行こう！」と釣られたことがあります。
トラットリア・ファントー二のFacebook公式アカウントは、こちら。
注意点としては、写真を見てから行くと時々その料理はもう売り切れていることがある点です…。
「写真のものをください」と言っても食べられない場合があります。
人気の証拠ではありますね。
毎日おいしそうなイタリア料理の写真を見られるので、ぜひフォローしてくださいね。

お得で美味しいトラットリア・ファントー二ですが、デメリットはランチの予約はできないこと。
混雑する土曜日と日曜日でも、予約はできません。
ボローニャでとても人気のお店なので、混雑時に行くと長く待たないといけないことも…。
ランチで並びたくない人は、早い時間に行くのがおすすめです。
イタリアでは珍しく12時から開いてるイタリア料理のレストランなので、早い時間に行くとほぼ確実に席に座れます。（中華系は12時から開いていることもありますが、イタリアンでこの時間から開いているところはほとんどありません。）
イタリア人にとっては13時以降がランチタイムなので、12時～12時半あたりにレストランに来る人はほとんどいないのです。

夜は予約サイト経由か、店舗へ電話をすると予約ができます。
ただし、昼と同じメニュが2ユーロほど高くなる傾向にあるので、お得に食べたかったら昼の方がおすすめです。
ワインもSfusoと言われる安い店のワインがなくなり、ボトルかグラスでの注文のみになるので、割高です。
一方で、昼にはない夜限定の少し高級なスペシャルメニューもありますよ。

トラットリア・ファントー二の日替わりメニューも楽しいのですが、一押しは馬の生肉です。
昼は10ユーロ、夜は12ユーロで食べられます。（あくまで2023年5月現在です）
タルタル肉を目の前でマスタードやアンチョビ、レモンの汁・玉ねぎ・醤油・タバスコ・塩コショウ・生卵など色んなものを入れて（入れてほしくないものはないかを聞いてくれます。）、目の前で混ぜ合わせくれます。

ボローニャは馬肉で有名な地域ではないですが（ヴェローナなどが有名です）、トラットリア・ファントー二の生馬肉はとても有名です。
新鮮かつやみつきになる美味しさなので、ぜひ味わってみてくださいね。

Trattoria Fantoni
via del pratello 11a, Bologna
月曜日から土曜日 12時00分～14時30分, 20時00分～22時30分
日曜日は定休日

1月にマルコと一緒に日本へ約5年振りに帰国いたします。
2024年1月9日(火)～18日(木)まで日本で個人レッスンをしておりますので、ぜひイタリア人ピアニストと勉強したい方はぜひ、X・旧Twitterをチェックしてください！

また、2024年1月11日に横浜市の「岩間市民プラザ」にて、マルコと初のデュオリサイタルを19時より行います。
また詳細をお知らせさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
つい先日、火事の被害に遭ったボローニャの教会のチャリティーコンサートを行おうと計画中です。
※動画は筆者撮影。