【ジョージア・ボルジョミ】コーヒーがオススメ！地元民も大好きInkaカフェ

そのカフェは、町の中心から徒歩15分程のところにある”Inkaカフェ”という茶色い看板が目印のカフェです。
筆者が初めてここに訪れたのは、地元の方にコーヒーが美味しいカフェがあると連れて行っていただいた事がきっかけです。
その為、観光客だけでなく、地元の方からも大人気でいつも賑わっているカフェです。

ここのカフェで筆者がオススメのポイントはいくつかあります！

オススメの１つ目は、まず入り口にあるお店の看板のジョージア文字のカリグラフィー（書道）です。
ジョージア文字自体、UNESCOの無形文化遺産に選ばれている世界的にも古い文字ではありますが、それ故にジョージアには、その文字の特徴を活かしたデザインも多くあります。

今まで筆者が見た中でも、このInkaカフェの看板デザインは、綺麗で読みやすく、しかしながら可愛らしいジョージアらしいカリグラフィーだなぁといつもうっとりしています。

また店内に入ると、椅子にもコーヒーのデザインが施されており、細かなところまでデザインが可愛らしいカフェになっています。

さて前述の通り、コーヒーもこのカフェのオススメですが、私はこのカフェのケーキがとってもオススメで、私のオススメの２つ目です。
いつも２〜４種類の手作りケーキがショーウィンドウに並び、コーヒを注文する際にどれにしようか悩んでしまいます。

味は、よくあるジョージア含め海外のスーパーのケーキコーナーに並んでいるような砂糖やクリームたっぷりの激甘ケーキではなく、あっさりと甘さ控えめの美味しいケーキで、コーヒーにとても良く合います。
私は日本人の友人がボルジョミに来ると、ここのカフェに必ず連れてくるのですが、皆、口を揃えてケーキがとても美味しい！と言ってくれます。

ケーキはチーズケーキやアップルタルト、チョコレートケーキ、キャロットケーキ、ティラミスなどなど、季節やまたその日によって並ぶケーキは異なりますが、どれもとっても美味しいです。

先日は友人と２人で３つのケーキ（右からアップルタルト、チーズケーキ、キャロットケーキ）を楽しんでしまいました。とっても美味しく２人で平らげてしましました。
またケーキの他にも、勿論ハチャプリ、ピザなどの軽食やアルコールもあります。


是非、コーヒーを飲む際に、お好きなケーキも一緒に注文してみてくださいね！

さて、私がこのカフェで一番驚いたのは、なんとお手洗い場でのこと。
手を洗おうと手洗場に向かうと、流し台がおしゃれなカフェでよくある、焼き物のお皿だったのです。
それだけでは、今流行りのカフェでよく見かける光景なのであまり驚きませんが、その焼き物がなんと、日本でよく見かける飛び鉋（とびかんな：工具の刃先で削り目を付ける技法）の技法が使われた陶器だったのです。

何故ここまで筆者が驚いたかというと、筆者は大分県に住んでいた事もあり、大分県日田市には小鹿田焼（おんたやき）という焼き物が、また福岡県の東峰村という地区には小石原焼（こいしわらやき）という焼き物があり、それと似ていたからです。

筆者は特に小鹿田焼が大好きで、ここジョージアにも小さな花瓶を持ってきている程なのですが、ジョージアの小さなボルジョミの町で、それらに色合いやデザインの似た焼き物に会えるとは思っておらず、凄く嬉しく感じ、親近感が湧きました。

是非、日本の小鹿田焼や小石原焼をご存知の方、またそうでなくても陶芸や焼き物に興味のある方は、一度このカフェで素敵な手洗場をご覧になってみてください。

今回の記事では、筆者オススメのボルジョミの人気カフェ、Inkaカフェを紹介しました。
まだまだオススメのカフェやレストランがボルジョミには沢山あるので、ゆっくり紹介できればと思います。