チャオバン

Chao Ban

カジュアルなのに本格派

近年、惜しまれつつ閉店した人気のベトナム料理店「マダム・ヒエン」で腕を振るったシェフとスタッフによるレストランが、2020年にオープン。フレンチビストロのようなおしゃれな雰囲気のなか、ていねいに作られたベトナム料理が味わえる。人気はバナナの葉で蒸し焼きにしたスズキに、甘酸っぱいパッションフルーツソースをかけた、スズキのバナナの葉包み焼きや、ハノイ風揚げ春巻(6万5000ドン)。家庭料理のような優しい味わいのベトナム料理と、アットホームな雰囲気にファンが多い。

写真

基本情報

住所
98 Tô Ngọc Vân, Q. Tây Hồ
電話番号
(024)36333435
営業時間
11:00~14:30、17:30~21:00
休業日
無休
カード
DJMV
予約
望ましい
最終更新 :

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