コハク

Kohaku

"食べる宝石" コハクを入手!

寒天と砂糖をベースに作り上げる伝統的な和菓子「琥珀糖」。クリスタルのような見た目と、上品な甘さで話題を集めている。琥珀糖のレシピはスミニャックの匠の料理長Daijiro氏が伝授。江戸時代頃から伝わる伝統菓子をバリならではの味にアレンジし、マンゴー&柚子、バタフライピー&シーソルトなど約11種類のフレーバーと形が楽しめる。黒いボックスに入って3個(Rp.16万)、6個(Rp.29万)。

基本情報

住所
Jl. Pantai Berawa No.88, Tibubeneng
電話番号
0813-3710-3936(携帯)
営業時間
毎日10:00 ~ 19:00
カード
AJMV
最終更新 :

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