クエンティンズ・ユーラシアン・レストラン
Quentin’s The Eurasian Restaurant
珍しいユーラシアン料理が味わえる
500年の昔の大航海時代、ヨーロッパ人が持ち込んだ食文化とマレーやインドの料理が混ざり合い生まれたのがユーラシアン料理。代々伝わる貴重なレシピも残っている。ユーラシアンの家系のクエンティンさんいち押しは、チキンやポークソーセージなど具だくさんのデバルカリー。ただ辛いだけでない複雑な味わいだ。マスタードシードとターメリックでオクラを炒めたFretu Bendiもおいしい。スパイスやハーブの種類と使い方が独特の料理の数々に新境地が開ける。
写真
基本情報
- 住所
- 139 Ceylon Rd., 1F Eurasian Community House
- 電話番号
- 6348-0327
- 営業時間
- 11:30~14:30(土・日曜11:30~14:30、14:30~17:00〈ドリンクのみ〉)、17:30~21:30(ラストオーダーは閉店30分前)
- 休業日
- 月曜
- カード
- AMV
- 行き方
- MRTパヤ・レバ駅からタクシーで約10分、中心部からなら20~25分。
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