ナショナル・キッチン・バイ・バイオレット・ウン
National Kitchen by Violet Oon
気分が上がる「ハレの日」レストラン
ナショナル・ギャラリー・シンガポール2階にある、料理研究家バイオレット・ウンさんの店。バイオレットさんは歌手、フードライターを経て料理研究家の道を歩んだ料理界の著名人。ルーツであるプラナカン料理と創作を加えたシンガポール料理がメニューに並ぶ。ラクサのパスタ版ともいえるドライラクサをはじめ、フィッシュヘッド・カレーやチリ・クラブもひと工夫されている。多様な文化が交錯するシンガポールそのものを体感できるレストランだ。
写真
基本情報
- 住所
- 1 St. Andrews Rd., #02-01 National Gallery Shingapore（City Hall Wing）
- 電話番号
- 9834-9935
- 営業時間
- 12:00～15:00、15:00～17:00（アフタヌーンティー）、18:00～22:30（ラストオーダー14:30、21:30）
- 休業日
- 無休
- カード
- AJMV
- 行き方
- MRTシティ・ホール駅から徒歩約7分。
- ※
- 要予約。
- ［系列店］バイオレット・ウン・シンガポール・アット・アイオン・オーチャード
- 住所
- 2 Orchard Turn, #03-28/29 ION Orchard
- 電話番号
- 9834-9935
最終更新 :
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