【2024年1月バリ島】現在ソフトオープン中！フレンチファミリー経営のレストラン/サヌール
皆様こんにちは。halu です。
バリは雨季ですが、晴天が続いておりまして、想像していたよりも、遥かに過ごしやすい天気です。
特に「海好きな方」には、(年末年始の混雑も過ぎ去り)ビーチも海もさほど混んでいない為、今のこの時期のバリ滞在は、最高かもしれません。
本日は、日本人ツーリストの方々にも不動の人気の観光地「サヌール」に、新たにレストランがオープン致しましたので、この度取材を致しました。
今回も偶然前を通りかかり、直感のみで笑、発見した「新しいお店の情報」です。
現在ソフトオープン中ということですので、数ヶ月後にいかれた方が良いかもしれません。
私が実際にお店に入り観察した感想としては、現在、スタッフのトレーニングの為にオープンしていると言った方が、伝わりやすいかもしれません。
スタッフが慣れてくるまで、ある程度落ち着いてからの方が、提供するメニューも充実して良いかもしれません。
因みにに現在は、簡単なドリンクメニュー中心のメニューです。
写真イラストの2人のご夫妻は、オーナーのご両親。ご両親のホームメイドレシピをベースにした「フランスの家庭の味」ですね。
Denise ＆ Lucette
オーナーは、サヌール在住のフランス人「Virginia」さん。お子様がサヌールの某有名インターナショナルスクールに在学中です。
もしやと思って、私の友人(スペイン人)に、後日聞いてみたところ、彼女のお子様も偶然同じインターでした。
私が訪れた時には、フレンチコミュニティーグループが、大きなテーブルを囲んでいました。オーナーさんのお知り合いですね。
私が座ってお茶していると、Virginiaさんが話しかけてきて、色々教えてくれました。
サヌールは、ヨーロピアンや日本人にとても人気のエリア。
フランス人にも人気の場所で、リタイアした老夫婦やお子様連れのファミリー層に好まれています。
サヌールは遠浅の海と、のんびりしたビーチ、全体的に今現在もゆるーい雰囲気が心地良い、私も好きな場所です。
場所は、こちら↓
メニューはこちら。
メニュー全てではございませんが、参考までにと掲載致しました。
今後、変更になったりする可能性はございますので、その点は予めご了承ください。2024年1月時点の情報です。
本日バリは、満月の為、バリ人の方々は、家寺や地元の寺でお祈りに儀式をします。
今日も晴天が続いている、バリからお届け致しました。
では少し早いですが、皆様、素敵な週末をお過ごしください。
筆者
インドネシア・バリ島特派員
halu
現在バリ、国内で３拠点生活。ティースペシャリスト、セラピスト活動を軸に、国内外への旅を愛する。
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