移転新装開店したサドレルで、秋の味覚トリュフ満喫
ミシュラン2つ星、そして六本木にも店を出したことで知られるレストラン「サドレル」が、このほど移転しました。新しい店舗は前にあった場所からさほど遠くない、ナビリオ運河沿い。以前の場所（Via Troilo)に比べると、もう少し南に下がった位置になります。
新しい店内は一層モダンになったような気がします。テーブルの準備が整うまで待つような場合には、その間に一杯飲めるウェイティングスペースもできていましたが、店内は前よりも狭くなったような印象を受けました。
今回は秋の味覚ということで、タルトゥーフォ・ビアンコ（白トリュフ）のメニューを選びました。トリュフをテーブルまで運んできてくれるので、こちらが選んだトリュフの重さを図ってからいただきます。それぞれのお料理にあったワインがセレクトされていて、洗練されたお料理を堪能できました。ミシュラン3つ星を狙っているのだそうですよ。
★サドレル
新しい住所：Via Ascanio Sforza 77, Milano
Tel 02-58104451
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