Campos do Jordão（カンポス・ド・ジョルダン）を観る−終
サンパウロから日帰りでいけるヨーロッパ――。
ブラジルのスイスとも称されるカンポス・ド・ジョルダンの魅力を4回にわたってご紹介、今回はいよいよ最終回です。
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さて、旅にグルメは欠かせません。
そして、カンポス・ド・ジョルダンのレストランといえば、『Baden Baden』です。（写真1）
ここは特に自家製ビールが有名で、とにかくビールを目当てにやってくる人が少なくありません。
そして、ビールにぴったりの料理はドイツ風ソーセージ！（写真2）
ですが、今回、ちょっと変わったものも食べてみたいと思い、「Raclete（ラクレッテ）」という料理も頼んでみました。1セット58レアルです。
様ざまな種類のチーズとハム。（写真3）
これだけでも十分イケるのですが、このチーズとハムを小さな鉄板の上でじゅうじゅうと焼くのです。（写真4）
このチーズが脂と一緒に焦げる匂いがたまらなく食欲をそそります。
なお、「ラクレッテ」にはドイツ料理おなじみのポテトもついてきます。（写真5）
恐るべし、「ラクレッテ」（笑）
想像していた以上に美味しくて、やみつきになりそう！
インフォメーション：
住所：Rua Djalma Forjaz. 93 - Vila Capivari - Campos do Jordão – SP
電話：12-3663-3610
E-mail : info@badenbaden.com.br
http://www.badenbaden.com.br/
http://www.badenbadenchoperia.com.br/historia.php
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