マンゴーサゴ
中華料理のデザートに、よく「マンゴーサゴ」というのがあります。
サゴとはタピオカのような澱粉のツブツブです。
マンゴーピューレにサゴ、そしてハッサクのような柑橘系の果物(ポメロ)が取り合わせてあります。
柑橘類が、マンゴーの甘さを爽やかな後味にしてくれて
絶妙な取り合わせです。
マンゴ−プリンはお店によって味や柔らかさが違ったりしますが
マンゴーサゴはどこも美味しいと思います。
こちらは、お友達に連れて行ってもらったチャイナタウンのデザートやさん「味香園」のもの。
マンゴーwithポメロ&サゴ 3.50ドル(234円)
(ポメロは大きなグレープフルーツのような果物です。)
少しのカキ氷の上に濃いマンゴーのピューレ&ゴロゴロとマンゴーが入って、美味しい!
気取らない「街のデザートやさん」で
地元の人の、暑い日中の一休みに利用されています。
メニューは写真入りでわかりやすく、場所もわかりやすい!
他にも美味しそうなデザートがたくさんありました。
こちらは先輩奥様の一押し、
フォーシーズンズホテル内のレストラン「江南春(ジャンナンチュン)」のマンゴーサゴです。
納得の美味しさでした。
味香園 甜品(Mei Heong Yuen Dessert)
65-67 TEMPLE STREET
6221-1156
日曜定休
月ー金10:30-21:00
土曜10:30-22:00
江南春(Jiang Nan Chun)
190 Orchard Blvd.
Four Seasons Hotel Singapore 2F
6831-7220
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。