中国では端午節にちまきを食べる風習があります
ニーハオ！蘇州特派員もりもりんです。
中国は旧暦の5月5日が「端午節」。今年2022年は明日6月3日が端午節となり、カレンダー上の祝日となっています。
端午節には様々な風習がありますが、庶民にとっておそらく最も身近なのは、ちまきを食べることだと思います。端午節を目前に控えた昨日、ちまき店を訪れてみました！
古い横丁「葑門横街」にあるモチ菓子店「昆艺糕团」では手作りのちまきを求める人で行列ができていました。
こちらでは9種類のちまきが販売されていました。中身によって値段は異なり、最安は白いもち米だけの「白水粽」2.5元（約50円）、最も高い「蛋黄肉粽」（卵の黄身と豚バラブロックが入ったちまき）は8.5元（約170円）でした。
結んである紐で、中身の違いを判断します。
肉の入ったものと、入っていないもの、合わせて4つ買ってみました。大きさは私の握りこぶしくらい。
お肉が入ったものは、日本で食べる中華おこわのような感じ。醤油ベースの味が美味しかったです。
ちなみに左奥の黒いのは「乌米粽」という黒いもち米のちまき、右奥の黄色いのは「灰汤粽」というちまきです。味はどちらも無味！ 葉の香りと少し味がするかな...という感じです。
ちまきを食べるのは端午節の風習ではありますが、実は蘇州では年中ちまきを食べます。ちまき専門店がいくつかあり、通年で販売されていますので、コロナが収束し、自由な中国旅行が再開され、蘇州を訪れた際には、ぜひ食べてみてください。
昆艺糕团
- 住所
- 苏州市姑苏区葑门横街97号
- 営業時間
- 4:00-22:00
- アクセス
- 地下鉄5符号線「竹辉桥」駅下車、3号出口を出て、北にまっすぐ歩くと右手に横丁の入口があります。入口から2分ほど歩くと右手にこちらのお店があります。
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