スイスで日本のお豆腐が楽しめる
スイス・ウィンタートゥール（Winterthur）でお豆腐屋さん
「YUMETOFU」がオープンしました。
女性2人で立ち上げたお豆腐屋さんは、
日本から機材などを輸入し本格的な日本のお豆腐作りを再現しています。
日本人の夢美さんは、日本で豆腐の作り方をマスターし、
スイスに広めるために、現在はマーケットや個別販売をしています。
筆者
スイス特派員
スイス暮らしのアルパカ
ヨーロッパ観光やスイスの子育て事情を配信中しています。
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