香港の激ウマ火鍋「CHAOSHOTPOT」
ここでは香港の名物！「火鍋(Hotpot)」が食べられます
スープが美味しいのはもちろん、火鍋に入れるには勿体無い程のお肉で火鍋を頂けました。
香港で３店舗行った火鍋屋さんの中でも一番のお気に入りとなったのでこちらでも紹介します♪
Causeway Bay (銅鑼湾)の隣駅、Tin Hau (天后) 駅が最寄り。出口Bから徒歩7分600mほど、小さな飲食店がたくさん立ち並ぶ場所にあります。
香港の高級火鍋屋は海鮮が入った大きな水槽が並んでいる事が多いですが、こちらはオープンスペースでカフェのような雰囲気。
土曜日の18:30に行ったので一番乗りでしたが、平日は予約で満席になる事も多いそうです。
鍋のスープを2種類選びます。２つ目のスープは割安になると説明がありました。セットではなく野菜や肉など具材は全て注文する必要があります。
薬味セットから自分好みのつけだれを作ります。こちらのトレイは一度タレを作るともっていかれます。
私はニンニクたっぷりパクチー無しで作りました！
早速お肉がやってきます！厚切りで新鮮な牛肉。ぐつぐつ煮立った火鍋に一気に投入していると、ミディアムレアで食べてくれ！と店員さんにお願いされました笑
お肉は上段2種類を注文し、その後下段のUS Black Angus Prime Sliceを大盛りで再注文しました。
野菜もみずみずしくて大満足。前菜やサイドメニューもいくつか頼んでみましたが、やはり鍋が美味しかったです。
今回は２人でHKD2000近くでしたが、サイドなどの注文を抑えるとHKD1600程度でも充分満足できるのではないかと思いました！
おいしい火鍋が食べたくなったら是非行ってみてください♪
筆者
特派員
ふじはる
おいしい香港グルメを求め日々を過ごしています。
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