【モントリオール】旧市街でメープル製品といったらココ！

ボンスクールマーケットはジャック・カルティエ広場を下って、St-Paul（サン・ポール）通りを左手に入ったところにある銀色のドームがよく目立つ建物です。
1847年に完成した建物で、昔は採れたての農作物などを売るマーケットとして1世紀以上使用されていました。同時にコンサートホールや市庁舎として、そして1849年にオタワの国会議事堂が焼失した際4年間、この建物が連合カナダ政府の立法府としても使用されました。塔にそびえるドームはかつてモントリオールに入って来る船の目印にもなりました。
現在は地元の工芸品やお土産などを売るお店がならぶマーケットになっています。

そのボンスクールマーケットの正面入口から入って左側に進んだところに「Autour de l’érable（オトゥール・ドゥ・レラーブル）」はあります。
こちらのお店、そのすぐ隣りにある「Épicerie du marché（エピスリー・デュ・マルシェ）」、そして向かいにある「Blond's（ブロンズ）」は同じ経営者のお店です。

こちらの3店舗のお店を3回に分けてご紹介したいと思います。

「Autour de l’érable（オトゥール・ドゥ・レラーブル）」では主にメープルシロップ製品を購入する事が出来ます。
おなじみのメープルシロップやメープルクッキーからケベック州でつくられたメープルのリカーまで、全てのメープルシロップ商品が揃っています。
メープルシロップは味見をさせてもらえるので、気軽にお願いしてみて下さい！

【メープルシロップ】
カナダと言えばメープルシロップ！
世界のメープルシロップ生産量の76％はカナダで、カナダのメープルシロップ総生産量の95％を、モントリオールがあるケベック州で生産されています。
メープルシロップは、土産物であるだけでなくカナダ人の家庭にも浸透していて、お砂糖の代わりにお料理につかったり、ヨーグルトやアイスクリームにたらしたり、パンケーキにかけて食べたりします。

こちらには、ご自宅用やお土産用など全てのタイプのメープルシロップが揃っています。

お土産として可愛いカエデの形の瓶に入ったメープルシロップが人気です。
使い終わった後にも工夫次第で可愛いインテリアになりますよ！
ご自宅用にはたっぷり量があり、値段もお得な大きい缶のお徳用サイズがおすすめです。
使う時は缶からシロップの瓶や密閉瓶にすべてうつしてから使って下さいね。

ケベック州のリカーといえば「アイスアップルサイダー」というリンゴのお酒（リンゴのデザート酒）です。
モントリオールの南、イースタンタウンシップス地方やアメリカのバーモント州で多くつくられています。
こちらのお店では、アイスアップルサイダーの他に、ケベック州で生産されたアイスワイン（ブドウのデザートワイン）も購入可能です！

そして日本人に1番人気なのが、メープルクッキー。
お友達や会社の同僚に配るのにいいですよね。
残念ながらカナダで売られているメープルクッキーのほとんどは個別包装されていませんので、メープルクッキーやメープルキャンディーを一緒に小さいラッピング袋にいれてプレゼントするというのもお洒落ですね。

珍しい商品として、「メープルウォーター（樹液）」も売っています。
カエデの木から取れた樹液100％で、この樹液40リットルを104℃の一定温度で煮詰めれば1リットルのメープルシロップが出来上がります。

こちらはミネラルウォーター感覚で飲んでくださいね！
後味ほんのり甘いミネラルウォーターです。
話の種にどうぞ！

メープルシロップ製品だけではなく、マグネットやキッチンタオルなども売っています。
可愛くてどれもこれも欲しくなちゃいますね。